Name: 백종원 메추리알 장조림 만들기 껍질까는법 도시락반찬
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 메추리알 2팩; 물2컵; 간장1/2컵; 올리고당 2T; 후춧가루 약간

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햇살머금은집

백종원 메추리알 장조림 만들기 껍질까는법 도시락반찬

맛있는 메추리알 장조림 만들기 해 볼께요.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

메추리알
2팩 구매
물
2컵 구매
간장
1/2컵 구매
올리고당
2T 구매
후춧가루
약간 구매

조리도구

찬기
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노하우

▶ 메추리알 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

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조리순서Steps

아이반찬 밥반찬으로 좋은 메추리알 장조림 만들기 해 볼께요.

굵은 소금 1/2t정도와 식초 1t정도를 넣고 삶아 주세요.센불에서 5-6분 정도 삶아 주세요.

물 살짝 넣고 흔들어서 반쯤 벗겨지면 껍질을 쉽게 깔 수 있답니다.

물2컵.간장반컵.올리고당2T.후추 약간 넣고 잘 저어서 양념장을 넣어 주세요.까서 준비한 메추리알도 넣어 주세요.우선 센불로 보글 보글 끓이다가 중불로 줄여 주세요. 그리고 양념장이 졸여져 양이 거의 사라질 때까지 중불로 굴려가면서 졸여 주세요.

그럼 맛있는 메추리알 장조림이 완성이랍니다.

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등록일 : 2023-04-04 수정일 : 2023-05-25

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레시피 작성자About the writer

햇살머금은집

https://blog.naver.com/ssssuck1357

#메추리알 #장조림 #아이반찬 #도시락반찬메뉴 #조림요리 #메추리알조림 #메추리장조림 #어린이반찬 #밑반찬

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