다이어터를 위한 저칼로리 쌀국수 (feat. 천사채 당면화)

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다이어터를 위한 저칼로리 쌀국수 (feat. 천사채 당면화)

다이어터를 위한 저칼로리 쌀국수 레시피! 칼로리가 낮은 천사채를 활용한 쌀국수 부드럽게 만든 천사채는 당면처럼 부드러워져 국수처럼 활용해 먹을 수 있어요. 맛있는 쌀국수 칼로리 부담 없이 마음껏 먹어보자구요!

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

천사채
400g 구매
차돌박이
200g 구매
양파
1/2개 구매
숙주
1줌 구매
고수
약간 구매
베트남고추
약간 구매
간장
4숟가락 구매
멸치액젓
4숟가락 구매
베이킹소다
1숟가락 구매
물
900ml 구매

조리도구

냄비
구매
스텐볼
구매
계량컵
구매
조리용스푼
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도마
구매
플레이팅접시
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노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 숙주 손질법

▶ 숙주 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 멸치액젓 조리법

동영상

조리순서Steps

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천사채는 흐르는 물에 헹군 후 준비해요

뜨거운 물과 베이킹소다를 넣고 10분 정도 보관해요

너무 흐물거리지 않게 중간중간 확인해주세요!

천사채 면이 부드러워지면 찬물에 여러번 헹궈 당면화시켜요

양파는 굵게 채썰어요

냄비에 물과 양파, 간장, 멸치액젓을 넣고 끓여요

지라프 시그니처 가스버너

코첼라 세라믹 냄비

끓어오르면 차돌박이를 넣어요

거품은 걷어내요

고기가 익으면 천사채 당면을 넣고 한소끔 끓여요

숙주를 넣고 숨이 죽을 정도로만 살짝 익혀 완성해요

취향에 맞게 고수, 베트남고추를 넣어 완성해요

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등록일 : 2023-03-22 수정일 : 2023-06-16

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요리 후기 2

J 2023-03-30 18:24:25

쌀국수 맛을 이렇게 쉽게 내다니요! 맛있어요

얄로루 2023-11-29 22:27:05

덕분에 한끼 잘 먹었습니다

댓글 0

#쌀국수 #저칼로리쌀국수 #천사채 #당면화 #다이어트

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