Name: 달콤하고 부드러운 고구마죽 만들기
Total time: 60 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 고구마 1개; 소금 1t; 우유 200~300ml; 참기름 2~3방울

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,065

꼬꼬부기

달콤하고 부드러운 고구마죽 만들기

겨울철에는 꼭 고구마 요리를 해먹는데요, 오늘은 달달한 고구마로 먹기 좋은 고구마죽을 해보았어요.

1인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

고구마
1개 구매
소금
1t 구매
우유
200~300ml 구매
참기름
2~3방울 구매

조리도구

냄비
구매
계량컵
구매
요리용스푼
구매
요리용젓가락
구매
볼
구매
감자으깨기
구매
실리콘주걱
구매

노하우

조리순서Steps

고구마를 깨끗히 씻어서 냄비에 넣고 물을 2/3 정도 채워주세요. 그리고 불을 켜서 물을 끓여주세요. 뚜껑은 덮어 줍니다.

물이 팔팔 끓기 시작하면 불을 중불로 낮추고 30분 정도 삶아줍니다. 중간 중간 고구마를 돌려가면서 삶아주세요.

물이 많이 졸아들면 물을 보충해 주시구요, 타지 않게 주의해 주세요. 그리고 젓가락으로 찔렀을때 푹 들어갈 정도로 익혀 주세요.

잘 익은 고구마는 껍질을 벗겨 주세요.

껍질을 벗긴 고구마는 뜨거울때 잘 으깨주세요.

으깬 고구마를 냄비에 넣고 우유를 약 150ml 정도 넣어 주세요.

여기에 소금 1t를 넣고 센불로 잘 저어가면서 끓여 줍니다.

센불

고구마죽이 보글 보글 끓기 시작하면 다시 우유를 조금 더 보충해준 후 끓여주세요. 이 때 우유의 양은 본인 기호에 맞게 조절해 주면 되는데요. 저는 조금 묽게 먹고 싶어서 우유를 150ml 정도 추가해 주었어요.

고구마죽이 다 끓으면 불을 끄고 그릇에 담은 뒤 참기름 2~3방울을 넣고 섞어 주세요.

부드럽고 달달한 고구마죽이 완성이에요.

고구마죽 관련 상품

등록일 : 2023-03-16 수정일 : 2023-09-25

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

꼬꼬부기

언제 어디서나 손쉽게 만들 수 있는 꼬꼬부기의 레시피 입니다 :)

#고구마죽 #고구마

양파볶음 맛보장 레시피

1

【완전초!!초간단반찬!!】햇양파볶음~

조밍키

4.9(72)
2

입맛 돋는 양파볶음 만드는법

혀니ㅋ

4.9(68)
3

초간단 양파볶음

시연성연맘

4.8(22)
4

양파요리 입맛 돋구는 양파볶음 만드는법

혀니ㅋ

4.8(12)

매생이굴국 맛보장 레시피

파스타 맛보장 레시피

1

간단하지만 중독성있게맛있는 간장파스타

꽃청춘이주부

4.9(229)
2

차돌박이 파스타

쟌쟌

4.9(127)
3

상하이 파스타 - 토마토와 짬뽕의 만남

아자씨레시피

4.9(37)
4

초간단 존맛 가지파스타 만들기 | 가지 싫어하는 사람도 정말 맛있게 먹는 가지요리

귤시

4.9(33)

브로콜리무침 맛보장 레시피

1

건강한 맛~쉬우면서 맛은 보장!! 브로콜리무침*^^*

김진옥요리가좋다

5.0(95)
2

브로콜리 무침 ~ 마요네즈 소스로 간단요리

밤곰이맘

4.8(29)
3

브로콜리 들깨된장무침

아카시아♬

5.0(23)
4

브로콜리무침

v쭈양v

4.8(23)

무나물 맛보장 레시피

1

들깨 무 나물

밥차리라

4.9(115)
2

백종원 무나물 만드는법

DAS

4.8(94)
3

무나물 딸랑 무하나로 만드는 나물반찬

요리쿡조리쿡

4.8(46)
4

살캉 달달한~ 무나물 만드는 법, 알토란 김하진, 대보름 나물

hancy002

5.0(33)

마늘장아찌 맛보장 레시피

1

마늘장아찌

홍이네

4.8(50)
2

마늘장아찌 * 맛있고 쉽게 만들기.

키매

4.9(21)
3

매운 마늘 간장 장아찌

lee쉐프

5.0(16)
4

마늘장아찌

봉틀맘

4.5(13)

고추장불고기 맛보장 레시피

1

우리집 밥도둑 고추장불고기

주인마님

4.9(76)
2

부드러운 앞다리살로 만든 매콤한 고추장불고기~

자몽쥬스

4.9(47)
3

돼지 고추장 불고기 가성비 좋은 돼지 뒷다리살요리

꼼지락걸

5.0(22)
4

돼지 고추장불고기 양념비율만 잘맞추면 게임 끝!

러블리니

5.0(10)

느타리버섯무침 맛보장 레시피

1

다이어트 반찬 느타리버섯 무침

밥차리라

4.8(19)
2

느타리버섯도 맛있게 무처보아요^^ 느타리 무침~

포크앤나이프

5.0(12)
3

탱글한 식감이 살아있는 느타리버섯무침

혀비네집밥

4.8(9)
4

애느타리버섯 깨소스 무침

문성실

5.0(9)

대패삼겹살숙주볶음 맛보장 레시피

장아찌 맛보장 레시피

1

향긋함에 쓰러지고 식감까지 아삭아삭 향긋한 셀러리장아찌

진냥이

4.9(16)
2

실패없는 초 간단 마늘짱아찌 만들기

엉뚱공주네

4.9(14)
3

입맛 살리기 1탄, 감말랭이 장아찌

이웃농촌

5.0(8)
4

곰취나물장아찌 만들기 ~ 입맛 돋우기 딱이다,

팬이맘

5.0(6)

달콤하고 부드러운 고구마죽 만들기

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피