초밥 만들기 크레미 맛살 오이 초밥 만들기

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함박꽃

초밥 만들기 크레미 맛살 오이 초밥 만들기

초밥을 워낙 좋아해 오이와 크레미를 가지고 간단하게 초밥을 만들어 주니 생선 초밥 못지않게 상큼하니 맛있네요

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

밥
2공기 구매
오이
2개 구매
크레미
5개 구매
단무지
조금 구매
쪽파
조금 구매

[양념]

단촛물
구매
식초
2술 구매
설탕
1술 구매
소금
1꼬집 구매

조리도구

도마
구매
주방용필러
구매
조리용나이프
구매
면기
구매
조리용젓가락
구매
전자레인지
구매
플레이팅도마
구매

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 단촛물 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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오이는 굵은 소금으로 씻어주고 칼이나 필러로 얇게 저며 줍니다 얇게 저며야 돌돌 잘 말아져요 소금에 잠깐 절여 수분을 빼주세요

도마 , 조리용나이프 , 주방용필러

크레미는 잘게 잘게 찢어주고

마요네즈와

쫑쫑썬 쪽파와

조리용젓가락

버물 해줘요

단 촛물 만들기 식초 2술, 설탕 1술 ,소금1꼬집 섞어주고 전자렌지 30초 돌려주기 뜨거운 밥위로 단촛물 뿌려가며 저어줍니다

전자레인지

찬밥은 전자렌지에 데위 사용해요 한잎크기로 미리 뭉쳐 주고 와사비 취향껏 올려주면 됩니다 나중에 먹을때에 찍어도 되고요

플레이팅도마

절여진 오이를 펼쳐 뭉친 밥을 올려 돌돌 말아요

밀아놓은 초밥위로

크레미 적당히 올리고

단무지 쫑쫑 다짐도 소량 올려주면 크레미 오이초밥 완성 입니다

: 오이를 소금에 살짝 절여야 잘 말아 집니다

크래미맛살오이초밥 관련 상품

등록일 : 2023-03-12 수정일 : 2023-10-31

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레시피 작성자About the writer

안녕 하세요 함박꽃입니다 만개레시피에 함께 하게 되어 반갑습니다 늘식탁에 올리던 레시피로 찾아 뵙겠읍니다

sns

댓글 0

#오이 #초밥.크레미 #초밥.오이 #크레미 #초밥 #.단촛물 #만들기.

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