Name: 짜장밥 감칠맛의 비법 이거였어
Total time: 20 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 춘장 130g; 감자 1개; 당근 1개; 양배추 50g; 양파 1개; 식용유 적당량; 설탕 2큰술; 돼지고기 200g; 물 200ml

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즐거운날랄라

짜장밥 감칠맛의 비법 이거였어

거짓말 아주 쬐~~~금 보태어 중국집보다 맛있는 짜장밥 집에서도 만들어 보세요

3인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

춘장
130g 구매
감자
1개 구매
당근
1개 구매
양배추
50g 구매
양파
1개 구매
식용유
적당량 구매
설탕
2큰술 구매
돼지고기
200g 구매
물
200ml 구매

조리도구

프라이팬
구매
도마
구매
조리용스푼
구매
계량컵
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플레이팅접시
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노하우

동영상

조리순서Steps

감자 1개, 당근 1개
양배추, 양파 모두 깍뚝썰기
하여 먹기 좋은 크기로 썰어주세요

돼지고기 카레용 고기 200g
설탕 1큰술 넣은 후 조물조물 무쳐주세요

예열된 팬에 식용유를 두른 후
고기를 넣어 볶아주세요
고기가 익으면 감자, 당근 볶다가
양배추, 양파 넣어 볶아주세요

충분히 볶아주세요 3~4분
정도 볶아낸 야채와 고기는
접시에 담아주세요

예열한 팬에 다시 식용유4큰술
넣은 후 약불에서 춘장 130g 넣은후
약불에서 천천히 볶다가 물 1컵 (200ml)
넣어 잘 저어주세요

쉽게 탈 수 있어서 기름을 넉넉히 두른 후 약불에서 천천히 저어줍니다.
충분히 볶은 후 기름이 많다면 기름은 어느정도 제거해주세요

볶은 후 야채를 추가로 넣어
야채와 춘장 모두 볶다가 물 (300ml)
추가로 넣어 한소끔 더 끓여냅니다
마지막 설탕 1큰술 추가로 넣어주면
완성입니다

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등록일 : 2023-03-07 수정일 : 2023-07-24

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레시피 작성자About the writer

즐거운날랄라

요리가 취미! 먹기는 특기!

#짜장밥 #짜장밥레시피 #춘장짜장

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