Name: [간식] 에그마요 샌드위치 만들기 간편한 피그닉 간식
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 식빵 4장; 삶은계란 5개; 마요네즈 5큰술; 후추 조금; 소금 조금; 설탕 1작은술 (또는 꿀); 라임즙 1큰술 (또는 레몬즙)

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쪼밍

[간식] 에그마요 샌드위치 만들기 간편한 피그닉 간식

이제 곧 봄이 오네요. 날시가 많이 따뜻해져서 곧 피그닉을 다닐 수 있을것 같아요. 피크닉갈때 간단하게 만들어 갈 수 있는 에그마요 샌드위치입니다.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

조리도구]믹싱볼
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포크
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토스트기
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도마
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노하우

조리순서Steps

먼저 주 재료인 계란을 완숙으로 삶아주세요.

냉장보관된 계란은 상온에 꺼내둔 뒤 소금을 넣고 삶으면 안깨지고 껍질도 잘 벗겨집니다.

계란은 껍질을 까서 흰자와 노른자를 분리해주세요.

노른자는 포크로 포슬포슬 으깨줍니다.
(채반을 사용해서 으깨주시면 더욱 부드러운 식감이 됩니다.)

흰자는 푸드프로세서로 잘게 갈아주세요. 칼로 잘게 다져주셔도 됩니다.

잘 다져진 흰자와 노른자를 합쳐줍니다.

마요네즈를 5큰술 넣어주세요.
(취향에 따라 가감가능합니다.)

설탕을 1작은술 넣어주세요.
(올리고당이나 꿀은 1큰술 넣으셔도 됩니다. )

소금은 3꼬집 정도 넣어주세요
(2분의1 작은술)

후추는 약간만 넣어 향을 내주세요.

감칠맛을 위해 라임즙 또는 레몬즙을 1작은술 넣어주세요.
(생략 가능합니다)

모든걸 넣고 잘 섞어주세요.
간을 보고 부족한건 더 넣어주시면서 취향에 맞게 조절해주세요.

빵은 토스트기에 토스트하거나 프라이팬에 구워주시고 식빵 사이에 에그샐러드를 가득 넣어주세요.

: 너무 간단한데 실패없는 맛입니다. 모닝빵에 에그샐러드를 넣어서 먹어도 좋고, 햄이나 오이를 넣고 마요네즈를 추가하여 더 풍부한 맛으로 즐기실수 있습니다.

에그마요샌드위치 관련 상품

등록일 : 2023-03-01 수정일 : 2023-05-31

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레시피 작성자About the writer

쪼밍

이것저것 일상요리

#아이간식 #피크닉간식 #어른간식 #에그마요 #에그샐러드 #봄나들이 #초간단 #계란 #달걀

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