Name: 무짠지 냉국~ 묵은 무짠지여도 개운 개운~
Ingredients: 무짠지; 얼음; 쪽파; 고추가루; 물; 식초

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노란장미

무짠지 냉국~ 묵은 무짠지여도 개운 개운~

아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

도마
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노하우

▶ 쪽파 손질법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

베란다에 두었다가 꺼내보니 색은 거무튀튀~ 근데 하나도 안물렀어요~

물에 띠어 먹으려고 나박나박 썰어요~ 하나 먹어보니 역시 짭니다. 그래서 오래 되어도 무르지않는거죠~

도마 , 조리용나이프

물에 담가 바락바락 씻은 후 물에 담가 짠기를 빼요~ 묵은 맛도 빼고~

믹싱볼

쪽파 송송

그릇에 짠지무 담고 생수 붓고 쪽파 동동~ 빠지면 안되는 식초 투하~ 맛이 확 상큼해집니다.

완성접시

고추가루 조금 뿌리면 더 개운~ 청양고추 조금 썰어 얹어도 좋아요~ 얼음 동동 띠우면 시원한 냉국~

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등록일 : 2023-02-23 수정일 : 2023-11-15

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레시피 작성자About the writer

노란장미

http://blog.naver.com/mimi030630

#무짠지냉국 #무짠지요리 #무요리

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