빨간 콩나물무침 만드는법 콩나물무침

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

12,940

상품목록

써지니

빨간 콩나물무침 만드는법 콩나물무침

콩나물무침은 간단하게 만들수 있기 때문에 바로바로 무쳐서 먹으면 아삭한 콩나물의 식감을 맛 볼수 있고, 하얀 콩나물무침 만드는법에 고추가루만 더해주면 빨간 콩나물무침을 드실 수 있어요.(평소 싱겁게 요리를 하기 때문에 부족한 간은 입맛에 맞게 양념을 추가로 넣어주세요)

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[빨간 콩나물무침 재료]

콩나물
200g 구매
쪽파
1대 구매

[빨간 콩나물무침 양념]

고추가루
0.8큰술 구매
참치액
0.3큰술 구매
참기름
0.8큰술 구매
통깨
솔솔 구매

[콩나물 삶기]

물
150ml 구매
소금
0.25큰술 구매

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참치액 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

▶콩나물 200g을 물에 잠길정도의 물을 받은 후, 손으로 살살 흔들어가며 3번 정도 물을 바꿔가며 헹군 후 채반에 담아둡니다.

콩나물 200g

▶쪽파 1대는 쫑쫑쫑 썰어서 준비합니다.

쪽파 1대 7g

▶물 150ml와 소금 0.25큰술을 넣고 숟가락으로 저어서 소금을 녹여줍니다.(콩나물을 삶을 때 물 대신 소금물을 넣어주세요)

물 150ml, 소금 0.25큰술

▶냄비에 콩나물과 소금물을 넣고 뚜껑을 닫은 후 센불에서 삶아줍니다.

소금물

▶냄비 위로 김이 솔솔 올라오기 시작하면 가스불을 중불로 바꾼 후 4-5분 정도 삶아준 후, 가스불을 끈 상태에서 2분 정도 뚜껑을 덮은 상태에서 뜸을 들여줍니다.

▶뜸을 들인 콩나물은 숟가락으로 위 아래로 뒤집은 다음 콩나물을 건져내줍니다.

▶건져내 콩나물을 볼에 담은 후, 손으로 털어가면 콩나물의 열기를 식혀줍니다.

▶고추가루 0.8큰술, 참치액 0.3큰술, 참기름 0.8큰술, 통깨를 솔솔솔 뿌려줍니다.(참치액이 없다면 멸치액젓이나 까나리액젓을 넣어도 상관없어요)

고추가루 0.8큰술, 참치액 0.3큰술, 참기름 0.8큰술, 통깨

▶콩나물에 고추가루색이 골고루 입혀지도록 조물조물 무쳐줍니다.

▶맛을 보고 싱겁다고 느껴지면 참치액이나 액젓으로 간을 맞춘 후, 쫑쫑쫑 썬 쪽파를 넣고 조물조물 무쳐줍니다.

쫑쫑쫑 썬 쪽파

▶빨간 콩나물무침 만드는법 완성입니다.^^

: ▶콩나물을 무칠 때 향이 강한 마늘이나 대파는 조금씩만 넣어주거나 넣지 않으셔도 되세요.
▶하얀 콩나물무침이 드시고 싶다면 고추가루만 빼고 무쳐주세요.
▶밑반찬으로 드셔도 되고 비빔밥 재료로 비벼드셔도 맛있어요.

빨간콩나물무침 관련 상품

등록일 : 2023-02-15 수정일 : 2023-02-15

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^

댓글 0

#콩나물요리 #콩나물무침 #밑반찬 #빨간콩나물무침만드는법 #무침 #콩나물반찬 #하얀콩나물무침 #콩나물무침레시피

톳나물무침 맛보장 레시피

1

톳나물무침

심술이네집밥이야기

4.9(74)
2

톳나물무침

각설탕식구들

4.6(21)
3

다이어트 톳나물 두부 무침

나물투데이

4.7(10)
4

톳나물무침 아삭한 무생채와 함께 들들~톡톡 튀넹!

팬이맘

4.9(7)

오징어채무침 맛보장 레시피

1

10분 이내, 물에 불리지 않고도 질기지 않은 진미 오징어채 무침 만들기

EasyFusion집밥er

4.9(186)
2

진미채무침, 오징어채무침

꼬꼬마녀

4.9(39)
3

젓가락을 놓을 수 없는 오징어채무침 만드는 법, 진미채무침

hancy002

5.0(30)
4

오징어채무침

노루네

5.0(13)

닭곰탕 맛보장 레시피

1

완전 구수한 닭곰탕 만들기 너무쉬워서 깜놀

혀니ㅋ

5.0(272)
2

추운 날씨에 몸을 녹여줄 뜨끈한 닭곰탕(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

5.0(51)
3

더위를 날려버릴 닭곰탕 만들기

taijik0103

4.9(24)
4

복날에 딱 닭곰탕 황금레시피

눈꽃식탁

5.0(19)

마늘볶음밥 맛보장 레시피

1

마늘향으로 풍미UP!UP!베이컨마늘볶음밥★

만개의레시피

4.9(81)
2

백종원 마늘볶음밥 만드는 법 간단 한 그릇 음식

뽕림이

4.9(51)
3

오동통 닭가슴살과 알싸한 마늘의 꿀 만남! 어딘가 이국적이야~닭마볶음밥★

스마트카라

4.9(21)
4

마늘볶음밥

편한식사

4.9(17)

감자국 맛보장 레시피

1

【초간단】맑은 감자국 만들기~

조밍키♥

5.0(66)
2

구수하니 아침국으로 좋아요. 들깨 감자국

배고픈엄마

5.0(63)
3

매운탕 맛이 나요~~얼큰한~ 참치 감자국, 얼큰 감자국

배고픈엄마

4.9(56)
4

백선생 감자국 계란 풀어 호로록 뚝딱~

요리쿡조리쿡

4.9(43)

두부덮밥 맛보장 레시피

1

두부덮밥 만드는 법 마파두부가 아닌 간장소스로 ~

으뇽2

4.9(228)
2

백종원 마파두부덮밥

세미짱

4.8(104)
3

[마파두부/마파두부덮밥] 오늘은 내가 요리왕 비룡!!! 추억 가득한 마파두부 만들기 -양싸

양싸

4.9(83)
4

두반장 없이, 한그릇 별미로 손색없는 마파두부덮밥 만들기

요리는소소한행복

4.9(74)

깻잎순볶음 맛보장 레시피

1

깻잎순볶음

시크제이맘

4.9(26)
2

깨순볶음/깻잎순볶음 간단하면서도 향이 좋은 나물요리

밥수이

4.8(16)
3

깻잎순볶음 구수하니 향긋한 요즘반찬~#

요리쿡조리쿡

4.8(11)
4

입맛돋구는 향긋한 깻잎순볶음

요리하는울랄라맘

5.0(10)

돼지고기고추장찌개 맛보장 레시피

무김치 맛보장 레시피

1

보쌈무김치 - 딸에게#

노란장미

5.0(89)
2

보쌈무김치 황금레시피 , 수육삶는법 까지 !

엘린84

4.9(47)
3

{초간단} 냉면무김치

아카시아♡♡

4.8(34)
4

먹음직스러운 알타리무김치

밥심은국력

4.9(26)

무나물 맛보장 레시피

1

들깨 무 나물

밥차리라

4.9(115)
2

백종원 무나물 만드는법

DAS

4.8(94)
3

무나물 딸랑 무하나로 만드는 나물반찬

요리쿡조리쿡

4.8(46)
4

살캉 달달한~ 무나물 만드는 법, 알토란 김하진, 대보름 나물

hancy002

5.0(33)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.