#물만두 #떡국떡 #떡만두국만들기 #가쓰오국물소스 #잔치국수스프 #담백한떡만두국

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강철새잎

#물만두 #떡국떡 #떡만두국만들기 #가쓰오국물소스 #잔치국수스프 #담백한떡만두국

주말 낮에 후다닥 할 수 있고,

간단하게 한끼 해결할 수 있는 떡만두국!!

냉동물만두와 떡국떡, 그리고 육수와 야채만 있으면 되지요.

간은 가쓰오국물소스와 잔치국수스프를 사용해서

거의 분식점에서 먹는 맛을 내어 주었습니다.

야채는 애호박, 양파, 당근을 지난번에 잔치국수할때에도

넣어 주었는데, 미리미리 채를 썰어서

냉동실에 넣어서 이런 국물음식에 넣어 주면

간편하게 사용할 수 있는 냉동야채가 됩니다.

그렇게 썰어 놓은 야채는 부침개용으로도 훌륭하고요.

계란말이에 넣어도 훌륭합니다.

봄동겉절이와 냉이초무침이랑 같이 먹는 떡만두국입니다.

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

물만두
400g 구매
떡국떡
250g 구매
육수
1L 구매
야채
100g 구매
가쓰오국물소스
2큰술 구매
잔치국수스프
2큰술 구매
후추
1작은술 구매
다진마늘
1작은술 구매
썬파
2큰술 구매

노하우

▶ 육수 조리법

▶ 가쓰오부시육수 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

조리순서Steps

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육수에 잔치국수스프와 까쓰오국물소스를 넣어 준 후 팔팔 끓여 줍니다. 끓어 오르면 다진마늘, 썬파에 양파, 당근, 애호박을 채썰어서 넣어 주고 후추를 뿌려서 다시한번 끓여 줍니다.
양파와 당근, 애호박은 전에 많은 양을 채썰어서 냉동실에 넣어 둔 것이라 간편하게 사용했습니다.

끓어오르면 먼저 냉동물만두부터 넣어 줍니다.

만두를 넣고 또 끓어오르면 이때 찬물에 불려 놓았던 떡국떡을 투하합니다. 마지막으로 한번더 팔팔 끓여 줍니다.

팔팔 끓어오르고 만두와 떡이 익었다면, 계란하나를 잘 풀어서 쭈욱 둘러 줍니다. 그럼 다 된 것입니다. 계란은 잔열에도 충분히 익으니까요.

시원하면서도 후추향으로 인해서 칼칼하기도 한 떡만두국 완성입니다. 건더기도 있어서 한그릇에 김치나 겉절이랑 같이 먹으면 최고인 한끼였습니다. 주말에 끓여서 먹으면 최고이지요. 간단하기도 하고요.

떡만두국 관련 상품

등록일 : 2023-02-13 수정일 : 2023-02-13

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레시피 작성자About the writer

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

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#물만두 #떡국떡 #떡만두국만들기 #가쓰오국물소스 #잔치국수스프 #담백한떡만두국 #취영루 #취영루육즙가득물만두 #옛날물만두 #만두국

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