열무비빔국수 만들기 간단한 양념장 소스

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달링제이

열무비빔국수 만들기 간단한 양념장 소스

저는 연휴 내내 기름진 음식 먹었더니 얼큰한 요리 먹고 싶어서 간단한 열무비빔국수 만들어 봤어요. 면 삶는 시간, 방법부터 양념장 소스 맛있게 만들기까지 공유해 볼게요.

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

고추장
3스푼 구매
설탕
2스푼 구매
간장
2스푼 구매
식초
2스푼 구매
참기름
약간 구매
통깨
약간 구매
소면
2인분 구매
열무김치
적당량 구매

노하우

▶ 고추장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소면 손질법

조리순서Steps

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넓은 팬에 물을 담아 끓여주었어요

물이 끓어오르면 소면 적당량 푹 잠기게끔 하고 1~2분 더 끓여 냅니다

쫄깃한 면의 식감을 위해 물이 끓어오를 때, 찬물 한 컵 더 추가~

이렇게 끓여주기만 하면 돼요. 면 삶는 방법 별것 없이 쉽죠?

다음은 체에 밭쳐 찬물로 헹궈 전분기를 제거합니다. 뜨거운 면을 차게 식혀주어요 : )

2인분 기준으로 만든 열무비빔국수 양념장입니다. 소스 따로 살 필요 없이 맛있어요 : ) 고추장 3스푼 설탕, 간장, 식초 각 2스푼 참기름 & 통깨

위에 언급한 재료만 잘 섞으면 양념장 소스 만들기까지 금방 성공, 새콤한 맛을 좋아하는 분은 식초 조금 더 추가하면 되는데 김치 자체에 신맛이 있으니 적당히 밑간 보며 추가하는 센스를 발휘하시길 : ) 다진 마늘도 들어가면 맛있지만 깔끔한 양념 맛을 원하는 분은 빼도 괜찮답니다 : )

만들어 놓은 양념에 삶은 면 투하해서 비비기

소스와 면이 잘 어우러지도록 꼼꼼하게 섞어주셔요 : )

열무비빔국수 만들기인데 열무김치는 어디 있냐고요? 양념장에 열무김치만 섞으면 되는데 저는 굳이 섞지 않고 깔끔하게 올려서 반찬처럼 먹었어요 ^^

짜잔~ 이렇게요 열무비빔국수 비주얼도 평소 우리가 알던 것보다 훨씬 깔끔한 것 같지 않나요?

열무비빔국수 관련 상품

등록일 : 2023-01-26 수정일 : 2023-01-27

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새댁 요리꿈나무 ! 달링제이 입니다 : )) 팔로우 환영해요 ♥

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