Name: 굴무밥:굴의 육즙 빠져나가지 않도록 냄비밥으로 짓기
Total time: 30 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 쌀 2컵; 무 3~4cm; 국간장 약간; 물 2컵; 굴 1컵

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

411

재미마미

굴무밥:굴의 육즙 빠져나가지 않도록 냄비밥으로 짓기

육즙을 머금은 굴밥,
입안에서 굴 육즙이 터지는 굴밥,
냄비밥으로 지어요.

5인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

쌀
2컵 구매
무
3~4cm 구매
국간장
약간 구매
물
2컵 구매
굴
1컵 구매

노하우

조리순서Steps

쌀은 씻어 30분이상 불린다.

무채는 4~5센티길리로 도톰하게 채썬다.냄비에 무채2/3을 펼쳐담는다.

햅쌀의 경우 꼭 불리지 않아도 돼요.

불린 쌀을 무채위에 담고 국간장을 넣는다.

밥물을 붓는다.남은 무채를 위에 얹는다.중강불에서 뚜껑덮고 취사 시작.
*밥물은 쌀과 물 동량으로 맞췄어요
냄비에서 김이 올라오면 중약불로 낮추고 5분 정도 두었다가 뚜껑열고 밥이 된 상태를 확인하고 전 한번 뒤적여줬어요.

밥을 뜸들이는 과정에서 불을 약불로 낮추고 씻은 굴을 넣는다.
*굴비린내에 취약하다면 생굴을 참기름에 살짝 버무려 넣어주세요.

굴은 굵은 소금이나 무즙으로 씻고
서너번 가볍게 헹궈주세요.
너무 세게 또 오래 씻으면 굴맛이 다 빠지니까
주의해 주세요.

다시 뚜껑 덮고 뜸을 들이며 굴도 익혀준다.

굴무밥과 함께 양념간장을 곁들여 낸다
*양념장은 다진파와 국간장,양조간장,매실액,참기름,깨소금을 섞어 만들되 간장보다 건더기가 더 많은 뻑뻑한 상태로 만들어요.

굴무밥 관련 상품

등록일 : 2023-01-10 수정일 : 2023-01-10

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

재미마미

해피엔딩레시피

#굴냄빕밥 #굴무밥 #굴밥 #냄비밥 #별미밥 #굴요리 #밥요리

두부부침 맛보장 레시피

1

계란없이 두부부침 후다닥 10분요리^^

닥터생과일주스

4.9(23)
2

카레향이 가득~ 카레두부부침 만들기

진니찡

5.0(23)
3

들기름 냄새 폴폴 두부부침만들기

캔캔맘

4.7(15)
4

두부카레부침 뚝딱 만드는 우리집반찬

요리쿡조리쿡

4.9(10)

LA갈비 맛보장 레시피

감자탕 맛보장 레시피

1

백종원 감자탕 레시피, 생각보다 너무 쉽고 맛있어요

엘린84

4.7(269)
2

시간이 요리해주는 감자탕!

치타숑

4.9(265)
3

맛집도 부럽지 않은 집에서 끓이는 감자탕

윤

4.9(24)
4

감자탕, 알배추를 넣은 감자탕

김쭈

5.0(20)

파채무침 맛보장 레시피

1

삼겹살엔 환상궁합 파채 무침

초이맘

5.0(102)
2

파채무침 고기랑 찰떡궁합 파절이

먹순

4.9(22)
3

파채무침 만드는법

시크제이맘

5.0(19)
4

바쁘다바빠 파채무침♡

손큰언니

5.0(15)

함박스테이크 맛보장 레시피

1

함박스테이크

아내의식탁

5.0(92)
2

【내맘대로 만드는 함박스테이크】

조밍키♥

4.9(48)
3

백종원 함박스테이크 만들기

시크제이맘

4.7(38)
4

집밥 백선생 백종원의 메리 함박스테이크

심술이네집밥이야기

4.8(31)

돼지고기김치찌개 맛보장 레시피

1

돼지고기 김치찌개 맛내는 비법

완소연홍

4.9(1,040)
2

돼지고기 김치찌개 달인이 되는 황금레시피

수필집밥

4.9(329)
3

백종원 새마을식당 7분김치찌개 만들기 초간단 돼지고기 김치찌개 만드는 방법

금자씨파스타

5.0(224)
4

초간단 돼지고기 김치찌개 - 입맛 없을 땐 딱!!

핑크밀키웨이

5.0(124)

당근케이크 맛보장 레시피

1

전기밥솥으로 당근케익만들기

탁주부

4.9(56)
2

핫케이크가루를 이용한 밥솥 당근케이크

gojasmin

4.9(19)
3

밥솥 케이크만들기~핫케이크가루로 만드는 단호박&당근 케이크

불량엄마소자매마미

4.5(12)
4

당근케이크 만들기

수하김

5.0(9)

건새우볶음 맛보장 레시피

1

건새우볶음 간단한 밑반찬 레시피 ~!

엘린84

4.8(112)
2

고추장 건새우볶음 : 밑반찬 하나로 공기밥 뚝딱

요리는소소한행복

4.9(73)
3

마른반찬 건새우 볶음 만들기

츄츄맘

4.9(50)
4

건새우볶음, 깐쇼새우맛 마른새우볶음, 맛있는 밑반찬

hancy002

4.9(38)

양배추덮밥 맛보장 레시피

1

【반전의맛】스팸 양배추 덮밥 만들기~

조밍키

4.9(309)
2

아삭하고 촉촉한 양배추 돈부리 덮밥

딸기망고chsiiii

4.9(65)
3

촉촉한 중국풍 양배추햄덮밥

푸키베베

5.0(18)
4

다이어트에 좋은 양배추 참치 덮밥 레시피

동이

5.0(13)

두부조림양념장 맛보장 레시피

1

양념장까지 맛있는 두부조림

넘사랑스러운그녀

4.9(34)
2

[두부요리]매콤 두부조림,두부조림양념장

꽃청춘이주부

4.9(21)
3

두부조림 만드는 비법양념장입니다.

의정부바겨사

4.9(19)
4

두부조림 국민반찬 양념장에 조려내니 밥도둑이넹~**

팬이맘

4.5(8)

굴무밥:굴의 육즙 빠져나가지 않도록 냄비밥으로 짓기

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피