Name: 메추리알 장조림 만드는법 아이반찬 도시락반찬메뉴
Total time: 20 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 메추리알 2팩; 소금 1/2t; 식초 1t; 물2컵; 간장 1/2컵; 올리고당 2T; 후추 약간

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햇살머금은집

메추리알 장조림 만드는법 아이반찬 도시락반찬메뉴

메추리알 장조림 만들기 해 볼께요.

3인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

메추리알
2팩 구매
소금
1/2t 구매
식초
1t 구매
물
2컵 구매
간장
1/2컵 구매
올리고당
2T 구매
후추
약간 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

짭쪼름한 메추리알 장조림 만들기 해 볼께요.

메추리알은 메추리알이 충분히 잠길정도로 물을 넣고
굵은 소금 1/2t정도와 식초 1t정도를 넣고 삶아 주세요.

찬물에 넣고 찬물 샤워를 한 뒤
밀폐용기에 물을 약간 넣고 흔들어 주세요. 어느정도 껍질이 벗겨지면 손으로 슥슥 벗기시면 쉽게 깔 수가 있답니다.

물2컵.간장반컵.올리고당2T.후추 약간 넣고
잘 저어서 양념장을 넣어 주세요. 그리고 양념장이 졸여 질 정도로 졸여 주세요.

그럼 맛있는 메추리알 장조림이 완성이랍니다.

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등록일 : 2022-12-15 수정일 : 2022-12-15

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레시피 작성자About the writer

햇살머금은집

https://blog.naver.com/ssssuck1357

#메추리알 #장조림만들기 #장조림황금레시피 #메추리알껍질까기 #메추리알장조림 #장조림 #양념 #밑반찬 #도시락반찬메뉴

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