Name: 고추장찌개
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 돼지고기목살 300g; 고추장 2스푼; 두부 1팩; 다진마늘 1스푼; 대파 약간; 쌀뜨물 5컵

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승일승훈

고추장찌개

오늘은 첫눈이 내리는 날이네요. 아무래도 눈이 쌓일것만 같아요~ 이럴때 생각나는 고추장찌개를 보글보글 끊여서 먹고싶은날 입니다.

4인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

돼지고기목살
300g 구매
고추장
2스푼 구매
두부
1팩 구매
다진마늘
1스푼 구매
대파
약간 구매
쌀뜨물
5컵 구매

노하우

조리순서Steps

고추장찌개를 소개합니다.

돼지고기목살을 먹기좋은 크기로 썰어서 준비합니다.

후라이팬에 돼지고기를 볶아주세요.

고추장을 넣어서 함께 볶아주세요.

고추장과 미리 볶아주면 좋습니다.

쌀뜨물을 넉넉하게 넣어서 보글보글 볶아주세요.

두부는 도톰하게 썰어주세요.

고추장찌개에 두부를 넣어주세요.

대파를 넣어서 보글보글 끊여주세요.

거품을 걷어주세요.

고추장찌개를 한소큼 더 끊여주세요.

고추장찌개가 완성이 되었습니다.

: 돼지고기는 미리 고추장과 함께 돼지고기가 익을정도까지 볶아주세요. 쌀뜨물을 넣어서 끊여주면 돼지고기의 특유의 냄새가 제거된답니다.

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등록일 : 2022-12-13 수정일 : 2022-12-13

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레시피 작성자About the writer

승일승훈

http://blog.naver.com/ja8072

#고추장찌개 #돼지고기찌개 #돼지고기요리 #만개의레시피 #만개의쉐프

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