Name: 밀가루 없이 계란을 활용한 고구마 계란 피자 만들기
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 고구마 2개; 라이스페이퍼 1장; 버터 1숟가락; 계란 1개; 모차렐라치즈 60g

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요알남Mingstar

밀가루 없이 계란을 활용한 고구마 계란 피자 만들기

밀가루 없이 만드는 달콤한 고구마피자 입니다.

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

동영상

조리순서Steps

씻은 고구마는 반으로 자른다.

반으로 자른 고구마는 찜기에 담는다.

찜기에 고구마를 20분 정도 쪄준다.

익힌 고구마는 껍질을 제거한다.

껍질을 제거한 고구마는 볼에 담는다.

고구마는 으깨어 준다.

라이스페이퍼 위에 으깬 고구마를 얇게 펴준다.

팬에 버터, 계란을 넣고 계란을 살짝 터트려 준다.

계란 위에 고구마 부분이 바닥으로 향하게 넣어 준다.

라이스페이퍼 부분에 모차렐라치즈를 올려 준다.

치즈 부분이 안쪽으로 향하게 반으로 접는다.

치즈가 녹을 때까지 약불로 앞뒤로 노릇하게 굽는다.

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등록일 : 2022-12-01 수정일 : 2022-12-01

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레시피 작성자About the writer

요알남Mingstar

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

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