맛있는 버섯 요리! 만가닥버섯볶음 만들기

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맛있는 버섯 요리! 만가닥버섯볶음 만들기

요즘 버섯에 빠져서 버섯요리를 자주 만들어 먹고 있어요. 오늘은 요즘 마트에서 자주 눈에 띄는 만가닥버섯 요리로 만가닥버섯볶음을 만들어 봤어요.

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 만가닥버섯 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 양조간장 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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만가닥버섯 손질은 뒤쪽의 더러운 부분을 칼로 잘라낸 후에 흐르는 물에 살짝 헹궈주세요. 그리고 뭉쳐있는 부분은 손으로 찢어주면 됩니다.

버섯 손질법 레시피

만가닥버섯 손질은 뒤쪽의 더러운 부분을 칼로 잘라낸 후에 흐르는 물에 살짝 헹궈주면 되요. 그리고 뭉쳐있는 부분은 손으로 찢어주면 됩니다.

여기에 다진마늘 0.5T를 넣은 후 센불에 약 1분 정도 파기름을 내어주세요.

팬에 씻어 놓은 만가닥버섯을 넣고 양조간장 2T, 굴소스 1T를 넣은 후 센불로 계속 볶아주세요.

만가닥버섯볶음을 계속 볶다보면 버섯에서 물이 나오는데요, 이 물이 완전히 졸아들때까지 센불로 계속 볶아주세요.

다 볶아지면 불을 끄고 설탕 두꼬집, 깨소금 0.5T, 후춧가루를 조금 넣고 잘 섞어주세요.

쫄깃쫄깃 맛있는 만가닥버섯볶음 완성이에요.

만가닥버섯볶음 관련 상품

등록일 : 2022-11-10 수정일 : 2022-11-11

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레시피 작성자About the writer

언제 어디서나 손쉽게 만들 수 있는 꼬꼬부기의 레시피 입니다 :)

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#만가닥버섯 #버섯볶음 #만가닥버섯볶음

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