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하이유니별

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두부김치는 간편하게 만들어 맛있게 즐기는

술안줄 안성맞춤이죠.

​

두부를 한입 크기로 잘라서 살짝 데쳐내고

김치를 맛있게 볶아내서 함께 먹으면

그야말로 잘 어울리는 요리가 되니까요.

따뜻하게 데쳐 낸 두부의 따뜻함과

부드러움이 야들야들 맛있고요.

​

참치 넣고 볶은 김치는 매콤하면서도

감칠맛이 좋아요.

초간단 술안주 두부김치!

​

보통 술안주는 칼로리가 높은 편인데

이 두부김치는 칼로리도 그리 높지 않기 때문에

건강한 안주요리라고 할 수 있겠죠?
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 두부 보관법두부 보관법
▶ 김치 손질법김치 손질법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
두부 1모를 준비해 주세요.
두부를 한입 크기로 잘라주세요.
대파 1/2개와 양파 1/2개를 준비해 주세요.
대파는 송송 썰고
양파는 채썰어서 준비했어요.
김치 1컵을 준비해 주세요.
한번 먹을 분량은 1컵이면 충분해요.
냄비에 김치와 대파, 양파를 넣어주시고요.
참치기름을 넣은 후
골고루 저으며 볶아주세요.
김치가 투명하게 익기 시작하면
참치 1/2컵을 넣어주세요.
다진마늘 1/2스푼도 함께 넣고
골고루 섞으며 볶아주세요.
너무 강한 불로 볶으면 타기 쉬우니까
중약불로 볶아주는 게 좋아요.
끓는물에 두부를 넣고
두부를 따뜻하게 데쳐주세요.
김치볶음을 만든 후에 두부를 데쳐야
따뜻한 두부김치를 먹을 수 있겠죠?
따뜻하게 데친 두부와
참치 넣고 볶은 김치를 함께 먹는
두부김치를 완성했어요.
김치볶음을 만들고 난 후에
두부를 데쳤기 때문에
따뜻하게 먹을 수 있었고요.
부드러우면서도 고소한 두부와
아삭하면서도 매콤한 김치볶음이
식감과 맛 다 잘 어우러지더라고요.
보통 술안주는 칼로리가 높은데
이 두부김치는 칼로리도 그리 높지 않고
깔끔한 맛이 일품인 술안주예요.
만들기 그리 어렵지 않고 간편하기 때문에
쉽게 만들어 맛있게 즐길 수 있는
술안주라고 할 수 있겠죠?

등록일 : 2022-11-06 수정일 : 2022-11-07

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레시피 작성자About the writer

하이유니별

건강하고 맛있는 집밥 레시피와 다이어트 레시피를 소개할게요.^^

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