Name: 에어프라이어 통삼겹구이
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 통삼겹살 600g; 깐마늘 10알; 양파 1/2개; 허브솔트; 로즈마리가루; 후추; 올리브오일; 홀그레인머스터드

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썬쿡♡

에어프라이어 통삼겹구이

간단하면서 정말 맛있는 에어프라이어 통삼겹구이 입니다 ^^ 홈파티나 간단한 손님초대 요리로도 좋아요~

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

두께가 대략 5cm 정도 되는 통삼겹살입니다. 통목살도 좋아요~

돼지고기 앞뒤로 사선으로 칼집을 내주고 껍질 부분은 다이아몬드 모양으로 칼집을 내줍니다.

먼저 올리브유를 통삼겹살 전체에 넉넉히 발라주세요.

통후추를 갈아서 삼겹살 앞뒤로 넉넉히 뿌려주세요.

허브솔트도 전체적으로 골고루 뿌려줍니다.

여기에 말린 로즈마리잎을 삼겹살 앞뒤로 뿌려줍니다.손으로 톡톡톡 눌러주세요.

랩을 씌워서 냉장고에 넣고 30분 정도 숙성시켜줍니다.

통삼겹살을 숙성시킬 동안 통마늘과 양파를 준비해 줄게요.

중간 크기의 양파 1/2개를 가로로 썰어주세요. 마늘도 꼭지 부분을 칼로 잘라서 준비합니다.

버섯을 추가로 넣어주어도 좋아요.

통마늘에도 올리브유와 허브솔트, 통후추를 갈아서 뿌리고 골고루 섞어줍니다.

약 30분 후 냉장실에 있던 통삼겹살을 꺼내서 에어프라이어에 넣고 200도에 10분 구워주세요.

에어프라이어

통삼겹살을 뒤집어서 마찬가지로 200도에 10분 구워주세요.

통삼겹살의 두께에 따라 에어프라이어 시간은 조절해주세요.

여기에 썰어둔 양파와 통마늘을 넣고 180도에서 10분 구워줍니다.

구워진 통삼겹살을 칼로 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.

완성입니다. 홀그레인머스터드를 찍어서 드세요.

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등록일 : 2022-09-29 수정일 : 2022-09-29

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레시피 작성자About the writer

썬쿡♡

먹기위해 산다~!!맛있는 음식을 좋은사람들과 즐기면 너무행복합니다~♡ https://blog.naver.com/ddalgi00001

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