Name: 냉동참치 대뱃살 손질방법 (노량진수산시장구매)
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 냉동 참치 대뱃살 600g; 냉동 참치 적신 268g; 물 1L; 소금 1/2종이컵

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,366

올디니

냉동참치 대뱃살 손질방법 (노량진수산시장구매)

집들이 음식에 가장 좋은 것은 회예요.
조리 할 필요 없고 질 좋은 횟감 썰기만 하면 끝이어서 자주 이용합니다.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[참치손질]

냉동 참치 대뱃살
600g 구매
냉동 참치 적신
268g 구매
물
1L 구매
소금
1/2종이컵 구매

노하우

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

참치는 노량진수산시장 영신씨푸드에서 구매했습니다.
요즘 인터넷에도 많이 파니 도전해보세요!

30도 정도의 미지근한 물 1L 기준 종이컵 반컵의 소금을 넣어 소금물을 만든 후
흐르는 물에 살짝 씻어낸 냉동참치를 넣어주세요.
초보자는 1분정도 염수해동을 하면 썰 때 어렵지않아요.

참치구매시 해동지 구매 필수입니다.
키친타월로는 어려워요.
염두해동을 마친 참치는 해동지에 감싸 물기를 제거해주세요.

나무도마를 사용하셔도 되고 없다면 해동지를 깔고 썰어주세요.

참치 껍질은 칼을 세워서 한번에 스윽 잘라주세요.
저는 안되서 두세번에 걸쳐 잘랐습니다.
손조심!

첫번째에는 자르지 않았는데 두번째에는 껍질 아랫쪽 흰 지방 부분도 살짝 제거했어요
배꼽살은 잘라서 세로로 썰어내고
참치는 2등분 하여 썰어주세요.

배꼽살은 세워서 썰어주면 근사한모양이 나옵니다.
적신은 그냥 썰어주셔도 됩니다.

나머지 부분은 네모로 적당한 크기로 썰었어요.

: 마켓에 회와 곁들일 모든 것을 팔고 있으니 참고하세요~!

참치 관련 상품

등록일 : 2022-09-22 수정일 : 2022-09-22

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

올디니

https://blog.naver.com/alldni

#참치회 #참치손질 #대뱃살손질 #아카미손질 #참치 #냉동참치 #손님접대 #회

크림새우 맛보장 레시피

1

[백종원레시피]백종원 크림새우 만들기,집밥백선생 크림새우

꽃청춘이주부

4.9(17)
2

크림새우, 백종원 크림새우, 외식보다 더 맛있다!

hancy002

4.9(15)
3

마요네즈로 이런 맛이?! 백종원 '간단 크림새우'

또롱이네요리

4.9(14)
4

초간단 백종원 크림새우 만들기

포레스트키친

4.7(13)

미역줄기볶음 맛보장 레시피

1

미역줄기볶음 짜지 않게 비린내 없이!

베리츄

4.9(411)
2

밑반찬으로 굿!비린내 없는 미역줄기 볶음 만들기

뽀유TV

4.9(96)
3

미역줄기 볶음, 비린내 없는 미역줄기볶음, 밑반찬

김쭈

4.8(53)
4

【국민반찬】비린내없는 미역줄기볶음 만들기~

조밍키♥

4.8(32)

브라우니 맛보장 레시피

1

노오븐 브라우니 만들기 (따뜻한 겨울 간식,초간단)

by달콤한레시피♥

4.8(56)
2

[초간단 노오븐 베이킹] 5분완성 브라우니 만들기

슈가롱

4.6(47)
3

'몽쉘'로 초간단 컵브라우니 만들기

뽀유TV

5.0(43)
4

쫀득쫀득 더블퍼지브라우니

초희

4.9(29)

식빵팝콘 맛보장 레시피

1

카라멜 입힌 식빵팝콘 레시피, 홈극장 별미

쿡팁

4.9(91)
2

카라멜 식빵팝콘 만들기, 달콤하고 바삭한 식빵요리

뽕림이

4.9(69)
3

간단 간식 디저트 달달한 인생 식빵팝콘 노오븐!

냠냠간단요리

4.9(32)
4

자투리식빵으로만들면 딱♥카라멜식빵팝콘

만개의레시피

4.9(26)

연어장 맛보장 레시피

1

연어장 황금레시피 밥도둑이 따로없네

아빠악어

4.9(57)
2

완전 초간단 연어장 만들기

lee쉐프

4.7(19)
3

밥 반찬으로 고급진 맛 ; 연어장 만들기

달콤스윗맘

5.0(17)
4

CJ 알래스카 연어 통조림 만능연어장 하나면 밥 한 그릇 뚝딱 ~

뽕림이

4.9(16)

골뱅이소면무침 맛보장 레시피

1

백종원 골뱅이무침 만드는 법 술안주로 좋은 골뱅이소면무침

뽕림이

4.9(356)
2

골뱅이 소면 무침

시크제이맘

5.0(46)
3

골뱅이무침, 골뱅이소면 무침 만들기

각설탕식구들

5.0(37)
4

골뱅이 소면 무침

각설탕식구들

4.9(14)

소세지볶음 맛보장 레시피

1

비엔나 소시지 볶음 만드는법, 간단한 반찬, 아이들 반찬으로 딱!

먹순

5.0(80)
2

목우촌 집반찬 간편요리 마늘쫑 소시지 볶음

농협목우촌

4.9(49)
3

맥주 인기안주 쏘야/소시지야채볶음

쿡따라

4.9(15)
4

한 입에 쏙! 방울 양배추 소세지 볶음

식탁이있는 삶

4.9(13)

달걀죽 맛보장 레시피

1

표고버섯달걀죽 - 아침식사로 좋으네 달걀죽

시크제이맘

5.0(152)
2

기온이 뚝! 떨어진 날씨에 달걀죽으로 감기도 뚝!

만개의레시피

4.9(97)
3

애호박 달걀죽

시크제이맘

5.0(48)
4

명란 달걀죽

Sophie Park

4.9(28)

고추장불고기 맛보장 레시피

1

우리집 밥도둑 고추장불고기

주인마님

4.9(76)
2

부드러운 앞다리살로 만든 매콤한 고추장불고기~

자몽쥬스

4.9(47)
3

돼지 고추장 불고기 가성비 좋은 돼지 뒷다리살요리

꼼지락걸

5.0(22)
4

돼지 고추장불고기 양념비율만 잘맞추면 게임 끝!

러블리니

5.0(10)

소스 맛보장 레시피

1

탕수육소스 만드는 법 탕수만두 만들기!

은형제두아들엄마

4.9(125)
2

직접 만드는 스테이크.돈까스 소스

꼼지락♡

4.9(93)
3

아보카도 활용하는 과카몰리 소스 멕시코요리

바겨사

5.0(58)
4

목살스테이크! 찹스테이크! 소스는 바로이렇게!!

뚱이네♡

5.0(47)

냉동참치 대뱃살 손질방법 (노량진수산시장구매)

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피