새콤하게 무쳐볼래? 시금치초무침

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새콤하게 무쳐볼래? 시금치초무침

사라진 입맛을 깨우는 새콤한 반찬
시금치는 간장과 다진마늘을 활용해
짭조름하게 무치는 분들이 많을텐데요

날씨가 더워 입맛이 없는 여름에는
고추장과 식초를 활용해
새콤하게 무쳐보세요

3인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

시금치
400g 구매
양파
1/2개 구매
소금
1/2숟가락 구매
통깨
살짝 구매

[양념]

고추장
1숟가락 구매
식초
1숟가락 구매
고춧가루
1/3숟가락 구매
설탕
1숟가락 구매
다진마늘
1/3숟가락 구매
참기름
1숟가락 구매

노하우

▶ 시금치 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

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조리순서Steps

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깨끗하게 손질한 시금치는 끓는물에 소금을 넣고 데친다

줄기부분 먼저 15초 내로 데쳐주세요

코첼라 루나 세라믹 인덕션겸용 냄비

데친 시금치는 찬물에 헹궈 물기를 짠다

시금치를 한입 크기로 썰고 양파는 얇게 채썬다

분량의 양념 재료를 섞어 양념장을 만든다

시금치와 양파에 양념장을 넣고 무친 후 통깨를 뿌려 마무리한다

시금치초무침 관련 상품

등록일 : 2022-08-23 수정일 : 2022-08-23

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레시피 작성자About the writer

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요리 후기 2

유영미7008 2022-10-12 11:11:40

시금치 초무침 너무너무 맛있게 먹었어요. 맛있어요.

혜정이~ 2022-09-26 20:29:42

처음해봤는데 너무맛있었어요~~좋은레시피 감사해요~

댓글 0

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