Name: 간장 청양고추장아찌 담그는법 삭히기 여름제철절임요리 집밑반찬
Total time: 2 h
Yield: 4 servings
Ingredients: 고추20개; 간장2컵; 설탕1컵; 식초1컵; 물 2컵; 소주 1/2컵

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햇살머금은집

간장 청양고추장아찌 담그는법 삭히기 여름제철절임요리 집밑반찬

맛있는 고추장아찜 담그는법 소개 해 드릴께요.

4인분 2시간 이상 아무나

재료Ingredients

[재료]

고추
20개 구매
간장
2컵 구매
설탕
1컵 구매
식초
1컵 구매
물
2컵 구매
소주
1/2컵 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

아삭하고 짭쪼름한 고추장아찌 담그는법 해 볼께요.

식초를 넣고 5-10분 정도 담가 두어서
잔류 농약을 제거하시구요
그다음 깨끗하게 세척을 여러번 해 주세요.그다음 고추의 물기를 키친타올로 제거을 해 주세요.
그리고 요기서 중요한 팁 하나
고추에 포크로 구멍을 내주세요.,

절임물을 만들건데요.
위에 적힌대로 간장2컵.설탕1컵.식초1컵.물2컵.소주반컵.
분량의 재료를 넣고 팔팔 끓여 주세요.

그리고 뜨거운 상태에서 절임물을 고추가 담긴
용기에 부어 주세요.

그럼 아삭하고 맛있는 고추장아찌 완성이랍니다.

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등록일 : 2022-08-01 수정일 : 2022-08-01

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레시피 작성자About the writer

햇살머금은집

https://blog.naver.com/ssssuck1357

#고추장아찌 #담그는법 #장아찌 #비율 #고추장아찌레시피 #만들기 #고추요리 #담그기 #담그는방법 #레시피

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