간단한 여름 면요리 열무김치요리 열무쫄면

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쿡따라

간단한 여름 면요리 열무김치요리 열무쫄면

덥고 입맛 없을때는 밥 대신 면요리를 찾게 되지요~
열무김치 넣고 만든 별미 열무쫄면입니다

1인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[비빔 양념장]

시판 초고추장
1.5스푼 구매
고춧가루
0.5스푼 구매
매실청
1스푼 구매
황설탕
0.5스푼 구매
연겨자
2티스푼 구매
간장
0.5스푼 구매
참기름
1스푼 구매
깨소금
0.5스푼 구매

노하우

▶ 쫄면 조리법

▶ 삶은달걀 조리법

▶ 적양배추 손질법

▶ 적양배추 조리법

▶ 적양배추 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 황설탕 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

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재료 준비해 주세요~

새콤하게 익은 열무김치는 너무 길면
먹기 불편하니 가위로 몇번 잘라 주었어요~

고명으로 올릴 적양배추는 가늘게 채 썰고
삶은 계란은 먹기 좋게 썰어 주세요~

오이가 없어 적양배추로 대신 했어요~

적힌 분량의 시판 초고추장,
고춧가루, 매실청, 황설탕, 간장,
연겨자, 참기름, 깨소금을 넣고 설탕이 녹도록
골고루 저어 비빔 양념장을 만들어 주세요~

쫄면사리는 손바닥으로 비벼 가닥 가닥 뜯어 주세요~

끓는 물에 쫄면사리 넣고 서로
달라 붙지 않게 젓가락으로 저어가며
5분 정도 삶아 준 후 찬물에 재빨리 넣고
전분기가 사라지도록 비벼 가며 씻어 준 후
채반에 받쳐 물기를 완전히 빼 주세요~

볼에 삶은 쫄면사리와 열무김치,
비빔 양념장을 담아 주세요~

손맛을 팍팍 넣어 골고루 비벼 주세요ㅎㅎ

그릇에 비빈 면을 담고 적양배추와
삶은계란 고명으로 올려 주면 열무쫄면 완성!

: 시판 초고추장이 들어가 식초는 따로 넣을 필요는 없고
초고추장이 없으면 일반 고추장 사용하고
식초 넣고 설탕양 더 추가해 주면 됩니다

쫄면 관련 상품

등록일 : 2022-07-15 수정일 : 2022-07-15

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#열무쫄면 #쫄면 #열무김치쫄면 #면요리 #여름면요리 #여름요리 #한그릇요리 #한그릇음식 #점심메뉴 #초고추장요리

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