Name: 묵은지김치말이찜!!!
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 묵은지 1/2포기; 돼지고기 200g; 대파 1뿌리; 다진마늘 1스푼; 고춧가루 1스푼; 다시팩 1팩; 액젓 1스푼; 두부 적당량

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승일승훈

묵은지김치말이찜!!!

김치냉장고에 고이고이 아껴두었던 묵은김치 한포기 꺼내서 돼지고기와 함께 돌돌돌 말아서 만든 묵은지 김치말이찜을 소개합니다.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

묵은지
1/2포기 구매
돼지고기
200g 구매
대파
1뿌리 구매
다진마늘
1스푼 구매
고춧가루
1스푼 구매
다시팩
1팩 구매
액젓
1스푼 구매
두부
적당량 구매

노하우

조리순서Steps

묵은지로 돼지고기와 함께 찜을 만들었습니다.

돼지고기는 듬성듬성 썰어주세요.

묵은지와 함께 돼지고기를 돌돌돌 말아서 준비합니다.

전골냄비에 돌려가면서 차곡차곡 올려주세요.

다시팩으로 육수를 만든후 자박자박하게 부어주세요.

다진마늘과 두부를 넣어주세요.

대파를 송송 채썰어서 넣어주세요.

취향에 따라서 고춧가루양을 조절하면서 넣어주세요.

뚜껑을 닫아준후 중불로 불조절을 한후 한소큼 끊여주세요.

묵은지 돼지고기김치찜이 완성이 되었습니다.

묵은지와 돼지고기의 환상적인 맛이 잘 어울려져 더 맛있는 찜이 되었습니다.

: 묵은지에 간이 베어있기 때문에 제일 마지막으로 간을 보면서 물조절을 해주시면 좋습니다. 멸치팩이 없다면 쌀뜨물을 이용해서 육수를 부어주셔도 좋습니다.

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등록일 : 2022-07-13 수정일 : 2022-07-13

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레시피 작성자About the writer

승일승훈

http://blog.naver.com/ja8072

#묵은지김치찜 #묵은지돼지고기말이찜 #묵은지돼지고기찜 #만개의레시피 #만개의쉐프 #돼지고기

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