초간단캠핑용김치찌개 /캠핑용꽁치캔김치찌개/캠핑요리메뉴

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초간단캠핑용김치찌개 /캠핑용꽁치캔김치찌개/캠핑요리메뉴

김치와 꽁치 캔 그리고 몇 가지 재료만 더하면 캠핑장에서 아이들도 좋아하는 김치찌개를 맛있게 먹을 수 있답니다.국물이 시원하면서 감자와 두부에 김치의 맛이 베여 다른 반찬이 필요가 없습니다.

4인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

김치
400g 구매
꽁치캔
1개 구매
두부
1모 구매
감자
1개 구매
대파
40g 구매
청양고추
1개 구매
물
700ml 구매

[양념재료]

고춧가루
2큰술 구매
참치액
3큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
맛술
1큰술 구매
기름
약간 구매

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 두부 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참치액 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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김치는 잘게 썰어서 준비를 하고 두부는 먹기 좋은 크기의 사각형으로 잘라 주세요.

기름이 없다면 바로 물과 감자를 넣어 주세요.

꽁치 캔은 따서 국물과 꽁치를 따로 분리 시킨 후 너무 큰 꽁치는 가위로 한번 잘라 주세요. 꽁치캔의 국물은 깔끔한 김치찌개의 맛을 좋아하면 넣지 않고 진하고 깊은 국물 맛을 좋아하면 캔 국물을 그대로 쓰면 됩니다. 그리고 감자는 동그란 모양으로 자른 뒤 4등분을 해 주세요.

대파는 송송 썰어서 주고 청양고추는 어슷썰기를 해 주세요.

청양고추는 기호에 따라 넣어 주세요.

냄비에 김치를 넣고 기름을 약간 넣은 후 살짝 볶아 주세요.

물 700ml를 부은 다음 감자를 넣고 3분 정도 끓여 주세요.

센 불

그리고 꽁치를 넣은 후 고춧가루과 다진마늘,참치액,맛술을 넣어 중 5분 정도 끓여 주세요

2분 정도 중 불에서 끓여 주다가 약 불로 바꿔서 3분을 더 끓여 주세요

대파와 청양고추를 넣고 한소끔 끓인 후 불을 꺼 주세요.

: 냄비에 물을 붓고 바로 감자를 넣어 주면 감자가 빨리 익혀 집니다.
꽁치캔의 국물을 넣어주면 오래 끓이지 않아도 깊은 맛이 빨리 납니다.

꽁치김치찌개 관련 상품

등록일 : 2022-06-28 수정일 : 2022-06-28

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레시피 작성자About the writer

음식산책foodwalk

맛있는 집밥과 요리 레시피를 쉽고 맛있게 만들어 가는 음식산책입니다~~♡. https://blog.naver.com/simple8314

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