Name: 아이와 함께 먹기 좋은 바삭한 가지크로켓
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 가지 1개; 달걀 1개; 밀가루 1컵; 빵가루 1컵; 소금 약간; 식용유 적당량

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,150

헤레나쿡

아이와 함께 먹기 좋은 바삭한 가지크로켓

식감 때문에 가지를 좋아하지 않는 아이들을 위해 만들어 본 요리입니다. 물컹하지 않고 바삭하게 온 가족이 맛있게 즐길 수 있는 가지크로켓, 만들어보세요 :)

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

가지
1개 구매
달걀
1개 구매
밀가루
1컵 구매
빵가루
1컵 구매
소금
약간 구매
식용유
적당량 구매

노하우

조리순서Steps

가지 꼭지를 잘라 버리고 깨끗이 씻은 후, 너무 얇지 않게 일정한 크기로 썰어주세요.

달걀 1개를 볼에 담아 잘 풀어주세요. 기호에 따라 간을 추가하고 싶다면 소금 한 꼬집을 넣어주세요.

달걀물, 밀가루 1컵, 빵가루 1컵을 준비해주세요.
빵가루는 입자가 커서 사방으로 잘 튀니, 넓은 접시에 덜어 준비하는 것이 좋아요.

가지에 밀가루 옷을 골고루 입혀주고 한번 툭 털어 준비해 주세요. 썰어놓은 가지 모두 밀가루를 묻혀 준비합니다.

밀가루가 묻은 가지를 달걀물에 담가줍니다.

달걀물 묻히고 바로 빵가루까지 묻혀주세요.

튀기는 일만 남았어요.

일반 프라이팬에 가지가 약간 잠길 정도의 기름을 붓고 중불에서 앞, 뒤로 노릇하게 구워줍니다.

겉에 묻은 빵가루가 노릇하게 익을 때까지 튀겨주시면 됩니다.

바삭한 가지크로켓이 완성되었어요.
취향에 맞는 소스와 함께 먹으면 더 맛있어요.

나중에 데워먹는 것은 추천하지 않아요.

가지크로켓 관련 상품

등록일 : 2022-06-14 수정일 : 2022-06-23

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

헤레나쿡

요리초보 엄마의 유아식 도전기

포토 리뷰 2

요리 후기 2

바비디부 2024-03-31 21:04:55

너무 맛있어요! 아이들이 튀김이라고 했더니 거부감없이 잘먹네요ㅋㅋ가지라고 했더니 놀라면서도 계속 먹어요~굳~!!

양초딩 2024-04-10 21:43:52

저는 튀김기에 튀겼는데 간단하고 맛있었어요~ 잘 먹었어요~ 감사해요^^

#가지 #가지요리 #유아식가지 #아기식단 #아이반찬 #유아식

견과류멸치볶음 맛보장 레시피

1

[견과류멸치볶음] 호두와 아몬드 청양고추 팍팍 멸치볶음 만들기

양싸

4.9(209)
2

견과류 멸치볶음

소만이

4.8(69)
3

"견과류멸치볶음"의 맛은 마요네즈로!!

서재인

4.9(54)
4

견과류 멸치볶음

손큰언니

4.9(31)

백순대볶음 맛보장 레시피

1

순대볶음 만들기 ~♪ 오늘뭐먹지?신림동백순대볶음

불량엄마소자매마미

5.0(52)
2

백순대볶음 - 선생레시피 백순대볶음

시크제이맘

4.8(14)
3

오늘 저녁 메뉴 백순대볶음

시크제이맘

4.9(9)
4

신림 순대촌이 우리 집에! 볶을수록 맛있는 빽순대볶음

만개의레시피

4.4(9)

황태콩나물해장국 맛보장 레시피

깻잎찜 맛보장 레시피

1

우리 식탁 여름 지킴이! 초간단 층층 깻잎찜 만들기

만개의레시피

4.9(57)
2

우리집 밥도둑~~깻잎찜~

포크앤나이프

4.9(40)
3

오늘의 요리/초간단 깻잎찜만들기 전자렌지로 후다닥!!

jayajjang

4.9(26)
4

퇴근해서 후다닥 만들어 먹은 반찬 - 깻잎찜

소영맘

4.8(18)

불고기 맛보장 레시피

1

10분 완성 꿀레시피] 마늘 불고기 간단하고 맛있게!

스와티라마

4.9(143)
2

15분이면 불고기가 딱!?초간단 불고기★

만개의레시피

4.9(78)
3

윤식당 불고기소스,불고기요리3종

눈꽃식탁

5.0(39)
4

불고기 만들기, 단짠의 매력

타뇨의 돌프와 걷는시간

5.0(32)

드레싱 맛보장 레시피

1

한식과 잘어울리는 "오리엔탈 드레싱" 만들기, 샐러드 드레싱 만들기

요리다나와

5.0(110)
2

3가지맛 드레싱 만들기! 요거트드레싱&참깨드레싱&프렌치드레싱!

요리다나와

5.0(31)
3

양배추/양상추 샐러드드레싱

엄마의집밥이야기

4.8(27)
4

사과드레싱 만들기~ 상콤상콤 닭가슴살사과샐러드♥

쟌쟌

4.8(19)

버섯전골 맛보장 레시피

1

얼큰하고 맛있는 버섯 전골/감자 고추장 찌개

스와티라마

4.9(138)
2

버섯전골 - 이래서 백종원 버섯전골 하는구나

시크제이맘

4.9(106)
3

만두버섯전골 / 국물이- 국물이- 끝내줘여☆

만개의레시피

4.9(95)
4

백선생과 함께 하는 버섯전골

만개의레시피

4.9(34)

찹스테이크 맛보장 레시피

1

간단하지만 소스까지 맛있는 찹스테이크 만들기

치타숑

4.9(169)
2

백종원 찹스테이크 만들기 이게진리

혀니ㅋ

4.9(62)
3

[간단 자취요리] 저렴하고 맛있는 찹스테이크 만들기 / 돼지고기 찹스테이크

얌무

5.0(59)
4

굴소스로 목살찹스테이크 만들기

진니찡

4.9(36)

파채무침 맛보장 레시피

1

삼겹살엔 환상궁합 파채 무침

초이맘

5.0(102)
2

파채무침 고기랑 찰떡궁합 파절이

먹순

4.9(22)
3

파채무침 만드는법

시크제이맘

5.0(19)
4

바쁘다바빠 파채무침♡

손큰언니

5.0(15)

삼치조림 맛보장 레시피

1

삼치조림 감자넣고 맛있게

탁주부

4.9(64)
2

인기반찬 삼치 조림 만들기 ,, 간장소스로~

스카이윤

4.8(23)
3

삼치조림 무를 넣어 더 맛있는 삼치무조림

율맘써니

5.0(17)
4

아이 반찬 만들기 삼치간장조림

8월의밤

4.9(16)

아이와 함께 먹기 좋은 바삭한 가지크로켓

바비디부 2024-03-31 21:04:55

양초딩 2024-04-10 21:43:52

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피