Name: 마늘쫑무침
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 마늘쫑 200g; 고추가루 2큰술; 고추장 1큰술; 설탕 1큰술; 참기름 1큰술; 참깨 1큰술; 소금 1작은술

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354

민트쿠킹

마늘쫑무침

국산 마늘쫑은 4월 말부터 5월까지 잠깐만 나옵니다. 연하고 향 좋은 국산 마늘쫑으로 간단히 밑반찬 만들어 보세요.

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

마늘쫑
200g 구매

[양념]

고추가루
2큰술 구매
고추장
1큰술 구매
설탕
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
참깨
1큰술 구매
소금
1작은술 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

마늘쫑은 깨끗이 씻어요

볼록한 윗부분을 잘라요

마늘쫑은 먹기좋게 3cm 길이로 썰어요

끓는 물에 소금1작은술을 넣고 마늘쫑을 1분간 데쳐요

찬물에 헹구어요

양념장을 만들어 버무려요

: 마늘쫑은 무쳐 놓은 다음 물이 많이 생기므로 설탕으로 무쳐 빡빡하게 무쳐냅니다.

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등록일 : 2022-05-02 수정일 : 2022-05-02

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레시피 작성자About the writer

민트쿠킹

식품영양학과 졸업하고 20여년동안 쿠킹클래스에서 요리를 가르치고 있어요 조미료를 넣지 않은 기본에 충실한 메뉴 알려드립니다

#마늘쫑 #밑반찬 #마늘쫑요리 #초간단밑반찬

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