Name: 남은 떡국떡 활용법 겨울방학 아이간식 만들기 w. 떡국떡핫도그
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 핫케익가루 200g; 우유 50ml; 계란 1개; 비엔나소세지 6~8개; 떡국떡 1줌

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즐거운날랄라

남은 떡국떡 활용법 겨울방학 아이간식 만들기 w. 떡국떡핫도그

남은떡국떡으로 무슨요리를 하면 좋을까? 고민하다가 겨울방학 아이들 간식으로 좋을거 같아 떡국떡핫도그를 만들어봤어요 ^^

2인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 비엔나소세지 손질법

동영상

조리순서Steps

우선 떡국떡을 한번 끓는 물에 1~2분가량 삶아 물기를 제거해 주세요. 기름에 튀기기 때문에 물기 제거는 필수입니다.

떡국떡핫도그 반죽을 만들어 주세요. 핫케익가루 200g, 우유 50ml, 계란 1개 을 모두 넣고 골고루 잘 섞어주세요.

반죽의 묽기는 되직한 상태로 반죽해 주세요반죽이 질다면 가루를 조금 더 추가해서 되직한 상태로 만들어주세요.

나무 꼬치에 비엔나소세지를 반으로 잘라준 후 소세지를 끼워 넣고 그 위에 떡국떡을 차례대로 꽂아주세요.

비엔나소세지는 떡국떡과 비슷한 넓이의 소시지를 사용해 줘야 튀길 때 잘 튀겨진답니다.

핫케익반죽을 골고루 잘 묻혀준 후 기름을 넉넉히 부은 팬에 떡국떡핫도그를 160~170도 정도의 기름에서 서서히 튀겨주세요.

중약발 160도

반죽을 기름에 한두 방울 떨어뜨렸을 때 아래까지 가라앉아 천천히 떠오르면 160도임

높은 온도면 반죽만 타버리고 속까지는 안 익을 수 있어서 기본 온도보다 살짝 낮춰 튀겨줘야지 떡국떡핫도그를 완성할 수 있어요. 앞, 뒤로 골고루 4~5분간 잘 익혀주면 떡국떡핫도그 완성입니다~

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등록일 : 2022-02-04 수정일 : 2022-02-04

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즐거운날랄라

요리가 취미! 먹기는 특기!

#떡국떡핫도그

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