Name: 돼지가지구이!!!
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 돼지고기다짐육 282g; 가지 2개; 대파 1뿌리; 다진마늘 1스푼; 고춧가루 2꼬집

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승일승훈

돼지가지구이!!!

가지구이도 맛있지만 돼지고기 다짐육을 넣어서 볶아먹는 돼지가지구이 최고의 요리입니다.

4인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

돼지고기다짐육
282g 구매
가지
2개 구매
대파
1뿌리 구매
다진마늘
1스푼 구매
고춧가루
2꼬집 구매

노하우

조리순서Steps

돼지가지구이를 만들었습니다.

가지,대파,다진마늘,돼지고기다짐육을 준비합니다.

가지는 두툼하게 썰어서 소금으로 밑간을 해두세요.

가지 손질법 레시피

올리브오일을 두른후 다진파와 다진마늘을 넣어서 볶아주세요.

돼지고기 다짐육을 넣어서 함께 중불로 볶아주세요.

소금에 절여둔 가지를 함께 섞어서 볶아주세요.

고춧가루 2꼬집을 넣어서 마무리를 해주세요.

쪽파를 솔솔 뿌려주세요.

통깨를 뿌려서 돼지가지구이를 완성해주세요.

돼지가지구이가 완성이 되었습니다.

: 가지는 갈변을 막기위해서 소금으로 밑간을 해두세요. 가지의 아삭함도 느낄수 있고, 가지의 풍미를 느낄수 있는 돼지가지구이를 만들었습니다.

돼지가지구이 관련 상품

등록일 : 2021-12-09 수정일 : 2021-12-09

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레시피 작성자About the writer

승일승훈

http://blog.naver.com/ja8072

요리 후기 1

의정이 2023-09-16 19:57:42

가지 안먹는 작은아이 폭풍 흡입합니다 맛있쪙~

쉐프의 한마디2023-09-18 15:20:01

네 맞아요. 가지싫어하는 아이들 먹이려고 고기를 넣어주면 더 좋답니다.^^ 맛있게 드셨다니 감동입니다.

#돼지가지구이 #만개의레시피 #만개의쉐프 #초간단 #가지요리 #돼지고기가지볶음

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