쉽게 만드는 파김치/쪽파김치 꿀팁

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

8,823

상품목록

쿡따라

쉽게 만드는 파김치/쪽파김치 꿀팁

자극적인 매운맛 없이 깔끔하게 매운 입에 착 감기는 쪽파김치입니다
알싸한 파김치는 익어도 맛있지만 바로 먹어도 넘 맛있어요ㅎ
풀 넣을 필요 없고 파 절일 필요도 없이 간단하게 만들 수 있는 파김치 소개해 드릴게요~

6인분 이상 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

쪽파
1/2단 구매
건고추
3개 구매
멸치액젓
1/3컵 구매

[믹서재료]

밥
2스푼 구매
마늘
8개 구매
생강
10g 구매
양파
1/2개 구매
배
1/3개 구매
불린건고추
구매
액젓
구매

[전체 양념]

고춧가루
1/2컵 구매
황설탕
1스푼 구매
물엿
3스푼 구매
새우젓국물
1스푼 구매

노하우

▶ 쪽파 손질법

▶ 건고추 손질법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 배 보관법

▶ 액젓 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 황설탕 조리법

▶ 새우젓 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

집에서 1달 정도 키운 파 준비했어요~
물만 주면 생각보다 잘 커 키우기 어렵지 않더라구요~

옥상에서 키운 파 뽑아 다듬어 깨끗이 손질했어요~

파 손질법 레시피

흐르는물에 여러번 헹궈 깨끗이 씻은 후
채반에 받쳐 물기를 빼 주었어요~

파 물기를 완전히 빼 주는게 중요해요!

믹서할 재료는 멸치액젓에 30분 정도 담가
불려 둔 건고추와 적힌 분량의
밥, 마늘, 생강, 양파, 배를 준비했어요~

찹쌀풀 대신 밥을 갈아 넣어 주면
양념이 겉돌지 않고 파에 양념이 찰싹 잘 붙어요!

믹서재료 믹서기에 담고
드르륵 드르륵 곱게 갈아 주세요~
액젓에 불린 건고추와 액젓이 들어가
따로 물을 넣지 않아도 잘 갈아져요~

배는 없으면 빼도 되고
불린 건고추 갈아 넣으면 고춧가루
많이 넣을 필요가 없고 텁텁하지 않은
깔끔한 맛이 나 좋아 불린 건고추는 꼭 넣는게 좋아요!

믹서한 즙에 적힌 분량의 새우젓국물과
황설탕, 고춧가루, 물엿을 넣은 후
골고루 섞이도록 저어 주면 파김치 양념 완성!

익은 파김치 그닥 좋아하지 않아
바로 바로 해 먹으려고 김치 양념 반은
냉동실에 얼려 두었다 사용하려고
파김치 1단 정도 만들 양념 만들었어요~

물기 뺀 파 머리 부분에 양념을 넣어 주세요~

파 머리부분 부터 버무려 준 다음
전체에 양념을 발라 버무려 주면 파김치 완성입니다

완성된 파김치에 깨소금 솔솔 뿌린 후 바로 먹어도 맛있더라구요~

: 취향에 따라 양념은 가감해 주세요~

쪽파김치 관련 상품

등록일 : 2021-10-20 수정일 : 2021-10-21

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

요리의 재구성

sns

sns

sns

요리 후기 1

진경효 2021-11-13 21:53:23

만들었는데 맛있네요~~~ 감사해요!

쉐프의 한마디2021-11-15 14:38:58

양념맛이 괜찬죠ㅎㅎ 감사합니다^^*

댓글 0

#파김치 #쪽파김치 #파요리 #김치 #저장반찬 #밥도둑 #파김치꿀팁 #파김치비법 #밑반찬 #저장김치

꽈리고추볶음 맛보장 레시피

1

백종원 돼지고기 꽈리고추볶음, 인기만점 저녁메뉴

꽃마리♡

5.0(47)
2

[꽈리고추볶음] 밥도둑이 따로없는 간단한 밑반찬!

킨짱

4.7(43)
3

삼겹살꽈리고추볶음, 혼밥인을 위한 즉석 안주레시피 삼겹살요리

푸키베베

4.8(28)
4

초간단 간장꽈리고추볶음

마루이의푸드코트

4.9(16)

고추장삼겹살 맛보장 레시피

1

고추장삼겹살 짱맛 양념

고래언니

5.0(384)
2

고추장삼겹살 만드는법 세상맛있음

혀니ㅋ

4.9(31)
3

무기징역 고추장삼겹살 레시피

호쉐프

4.9(20)
4

슥슥 섞어서 구우면 끝! 꿀맛 고추장 삼겹살 만들기

얌무

5.0(19)

양배추볶음 맛보장 레시피

1

간단하게 굴소스로 감칠맛 업업! 새송이버섯 양배추볶음

yejib1112

4.9(51)
2

어묵양배추케찹볶음 : 케찹넣고 찹찹

봉자바리

4.8(48)
3

10분반찬 양배추반찬♪ 굴소스 양배추볶음

yejib1112

4.9(33)
4

10분요리) 양배추베이컨볶음!

로사테이블

4.9(22)

푸딩 맛보장 레시피

1

하리보 젤리로 초간단 레인보우 푸딩 만들기

뽀유TV

4.8(56)
2

짱구 푸딩 만들기

손예진

4.1(12)
3

[간단 자취요리] NO젤라틴! 전자렌지 푸딩 만들기

얌무

4.6(9)
4

딱 2가지 재료 사용!초간단 딸기젤리 푸딩 만들기

뽀유TV

5.0(7)

고등어김치찜 맛보장 레시피

1

(황금레시피) 간단하게 만드는 고등어 김치찜

푸디스

4.9(123)
2

고등어김치찜 쉽고 맛있게 만들기

요리쿡조리쿡

4.9(89)
3

[백종원레시피]백종원 고등어김치찜,집밥백선생레시피,고등어요리

꽃청춘이주부

4.9(54)
4

고등어 김치찜 :: 잘 익은 김치로 만드는 메인요리

슬구9

5.0(36)

고구마줄기볶음 맛보장 레시피

1

고구마줄기 볶음 고구마순 볶음 고소하게 만들어요

꽃둥이

4.9(73)
2

고구마줄기볶음 - 밑반찬

시크제이맘

5.0(58)
3

밑반찬 고구마줄기볶음

살리재련

5.0(25)
4

아이입맛을 사로잡은 고구마줄기들깨볶음~♡

왕눈이2

5.0(20)

국 맛보장 레시피

1

느타리버섯 쇠고기국

풀향기

4.8(29)
2

아이국 :: 나주식 곰탕 맛이 나는 소고기당면국

요리하는러라

5.0(17)
3

돼지등뼈국을 맛있게 끓여보세요

코코메이드

4.9(16)
4

동태국 끓이는 법

니코로빈

4.9(15)

또띠아피자 맛보장 레시피

1

또띠아 웨지감자 피자

쿡라이프

4.9(18)
2

허니갈릭또띠아피자 만들기

SUNAAA

4.9(12)
3

간단한 또띠아 콘피자

봉자바리

4.9(10)
4

또띠아피자 만들기: 갈릭 치즈 피자

초이맘

5.0(8)

마약토스트 맛보장 레시피

1

초간단 간식 마약토스트 5분안에 완성!

가시코스모스

4.8(79)
2

마약은 불법인데,, 이거 마약아니죠? 마약토스트

만개의레시피

4.7(68)
3

식빵과 계란하나! 전자렌지로 조리하는 마약토스트!! 맛이 미쳤어요!!♡

마이쏭

4.9(65)
4

3분완성, 요즘 핫한 마약 토스트

저녁노을

4.8(52)

무김치 맛보장 레시피

1

보쌈무김치 - 딸에게#

노란장미

5.0(89)
2

보쌈무김치 황금레시피 , 수육삶는법 까지 !

엘린84

4.9(47)
3

{초간단} 냉면무김치

아카시아♡♡

4.8(34)
4

먹음직스러운 알타리무김치

밥심은국력

4.9(26)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.