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저녁노을

추석, 차례 음식에 빠지지 않는 꼬치전

차례음식에 빠지지 않는 꼬치전 고기를 넣지 않아도 고기 맛을 낼 수 있어 채식을 하시는 분들에게 좋습니다.
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 두부 보관법두부 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
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▶ 육수 조리법육수 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
햄은 끓는 물에 데쳐낸 후 물기를 제거해둔다.
햄, 크래미, 실파도 같은 크기로 썰어둔다.
햄+파+크래미+고기느타리+햄 순으로 꼬치에 끼워준다.
밀가루 옷을 입혀둔다.
계란, 소금, 식초를 약간 넣어 잘 풀어준 후 옷을 입혀준다. 식초 몇방울만 넣으면 계란이 잘 풀어져요.
식용유를 두르고 앞뒤 노릇노릇 구워준다.
가장자리는 잘라내고 모양을 잡아 접시에 담아낸다.

등록일 : 2021-09-20 수정일 : 2021-09-29

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레시피 작성자About the writer

저녁노을

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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