멸치볶음!

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아이망고

멸치볶음!

바삭바삭 달콤하게 볶으니까 아이들이 더 좋아해요~^^

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

멸치
200g 구매
쪽파
1개 구매
청양고추
1개 구매
올리브유
2스푼 구매

[양념]

설탕
2스푼 구매
올리고당
1스푼 구매
다진마늘
1/2스푼 구매
통깨
적당히 구매
참기름
1/2스푼 구매

노하우

▶ 멸치 손질법

▶ 쪽파 손질법

▶ 청양고추 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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예열된 마른팬에 멸치를 타지않게 노릇하게 볶아낸 후

볶아낸 멸치를 채망에 걸러 멸치가루등 찌꺼기를 걸러내세요

가열된 팬에 올리브유 2스푼 투하! 멸치가 바삭해질 때 양념을 넣어 재빠르게 볶은후 올리고당은 맨 나중에 넣으세요.

참기름 통깨를 넣어 완성합니다~

멸치볶음 관련 상품

등록일 : 2021-05-02 수정일 : 2021-05-03

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