Name: 굴소스로 간단하게 만드는 가지볶음
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 가지 2개; 대파; 굴소스 1큰술; 다진마늘 1/2큰술

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수필집밥

굴소스로 간단하게 만드는 가지볶음

굴소스 하나로 너무 맛있는 가지 밑반찬

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

가지
2개 구매
대파
구매

[양념]

굴소스
1큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매

노하우

조리순서Steps

가지는 꼭지를 자르고 길게 반으로 잘라 어슷썰어주세요.

대파는 반으로 갈라 쫑쫑 썰어주세요.

달군 팬에 기름을 둘러주세요. 가지가 기름을 많이 먹으니 넉넉하게 넣어주세요.

강불

약불에서 대파가 타지 않게 파기름을 내주세요.

약불

파향이 올라오면 불을 중불로 올리고 가지를 넣어 볶아주세요.

중불

가지 모두 기름에 잘 볶아지면 다진마늘 넣고 볶아주세요.

중불

다진마늘이 전체적으로 잘 섞이면 굴소스를 넣고 볶아줍니다.

중불

소스가 모든 가지에 잘 베이면 불을 끄고 통깨를 뿌려 마무리합니다.

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등록일 : 2021-04-14 수정일 : 2021-04-14

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수필집밥

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#가지볶음 #가지나물 #가지 #밑반찬

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