Name: 초콜렛폴로쿠키
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 버터 250g; 슈가파우더 125g; 달걀 2개; 중력분 200g; 코코아가루 25g; 다크초콜렛 150g

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lemonsatelier

초콜렛폴로쿠키

당 떨어지거나 기분 업 하고 싶을때 하나씩
먹으면 좋은 만들기 쉬우너 쿠키.

6인분 이상 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

실온버터 250g +분설탕 125g 을 휘핑~~크림화합니다.

달걀 2개를 한번에 한개씩 넣어 주면서 다시 크림화합니다.

코코아가루 25g 과 중력분 200g을 체에 내려 넣고 고무주걱으로 쓱쓱~~섞어요.
이때 호두나 땅콩...피칸등 조금 넣어줘도 좋구요
안 넣어도 되구요

반죽을 짤주머니 넣고 50개 정도 동그랗게 짭니다.
5백원 짜리 동전보다 조금 크게 짜면되요

예열한 오븐 160도에서 13분 굽기.

오븐

쌘드할 다크 초콜릿을 중탕.

크기가 비슷한 애들끼리 나열해 두고

녹인 초콜릿을 중심에 조금만 짜주고.....
맞 덮어주면 25~27개 정도 나오네요

맞 붙인 쿠키 겉면 반쯤 초코렛 코팅해고 맛 있어요,

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등록일 : 2021-04-03 수정일 : 2021-04-15

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레시피 작성자About the writer

lemonsatelier

Missy USA food Writer. 미주여성중앙푸드칼럼니스트(구)요리, 전통떡 퓨전떡 ,K-디저트 강의.

#쿠키 #간식

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