Name: 초간단요리, 봉골레파스타 바지락요리로 좋아요
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 마늘 1줌; 청양고추 2~3개; 다진마늘 1/2~1 숟갈; 올리브유; 바지락 10~20개; 스파게티면

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,176

밥혜봇

초간단요리, 봉골레파스타 바지락요리로 좋아요

초간단요리로 아주 쉬운 봉골레 파스타 만들기 알려드릴게요

알리오올리오만큼 간단한 오일파스타에 바지락을 넣은 바지락요리로

저어어엉말 초간단요리니 잘 따라오셔요

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

봉골레파스타 만들기에 가장 중요한 포인트는 바로 바지락 해감
해감이 제대로 안되면 쓴맛이 날 수도 있고 씹히는게 있을 수 있으니 주의하세요
일인은 미리 해감을 해서 열러둔 바지락을 사용해서 해감 과정이 없네요

만약 생 바지락을 사용해서 바지락요리를 만든다면 해감부터 해주시고
일인은 해감을 한 바지락이라 바로 면을 삶을게요
면의 2배만큼 냄비에 물을 넣고 끓인 뒤

물이 끓으면 소금 한꼬집, 올리브유 약간 넣고 면을 삶아줘요

면은 약 5~7분

면을 삶는 동안 옆에 웍이나 팬을 꺼내 본격적으로 봉골레파스타 만들기를 시작해요
달군 팬에 올리브유를 넉넉히 두르고

편 썬 마늘과 다진마늘을 넣고 볶아줘요

팬을 살짝 기울이면 올리브유에 마늘향이 더 쉽게 베인답니다

마늘이 살짝 노릇노릇해지면 청양고추와 바지락을 넣어줘요

바지락요리 맛있게 하는 법은 바지락 많이 넣기

바지락을 넣은 팬은 올리브유를 추가로 조금 더 넣고
화이트와인 약간, 버터 한숟갈 넣고 뚜껑을 닫아줘요
불은 세게 올리고 뚜껑 닫은 뒤 한소끔 끓어오르면 뚜껑을 바로 열어주세요

바지락이 입을 벌리기 시작하고 알코올 향을 날리며 볶아주면
면이 다 익었을거에요

면수 한국자와 면을 바지락과 마늘 볶던 팬에 넣고 볶아주세요

소금 반티스푼, 후추 톡톡톡톡톡톡톡 뿌리고 볶아주면
초간단요리 봉골레파스타 만들기 완성
후추 저만큼 넣었지만 취향에 따라 조절하세요
짤 수 있으니 소금 간은 취향에 따라 조절하시고요

: 해감된 조개를 사용하면 더욱 편리해요

봉골레파스타 관련 상품

등록일 : 2021-01-20 수정일 : 2021-01-20

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

밥혜봇

https://blog.naver.com/yuhyun1 블로그에 더 자세한 레시피가 있어요!

#바지락 #봉골레 #바지락요리 #파스타 #스파게티 #봉골레스파게티 #봉골레파스타 #알리오올리오 #초간단

볶음밥 맛보장 레시피

1

집밥백선생 백종원의 참치김치볶음밥 황금레시피!!

말랑세아

4.9(305)
2

백종원 참치김치볶음밥 한그릇 요리로 딱이지 ♪

뽀새댁

4.9(184)
3

만두볶음밥 만들기, 간단한 한 끼 식사로 제격 ~

뽕림이

4.9(123)
4

숙주볶음밥 스팸과 굴 소스와 함께했어요.

초이맘

5.0(70)

파래무침 맛보장 레시피

1

【초간단】새콤달콤 파래무침 만들기~

조밍키

4.9(129)
2

알토란, 대가의 손맛 파래무침 비법

저녁노을

4.9(79)
3

파래무침

쉽게해요

5.0(46)
4

건파래 무침~밑반찬으로 좋아요

집밥아줌마

4.9(30)

파채무침 맛보장 레시피

1

삼겹살엔 환상궁합 파채 무침

초이맘

5.0(102)
2

파채무침 고기랑 찰떡궁합 파절이

먹순

4.9(22)
3

파채무침 만드는법

시크제이맘

5.0(19)
4

바쁘다바빠 파채무침♡

손큰언니

5.0(15)

탕 맛보장 레시피

1

수미네 반찬 :: 전주식 콩나물탕 / 해장하기 좋은 시원한 맛

시윤블리

5.0(87)
2

백종원 돼지갈비볶음탕 진짜 진짜 맛있네!

뽕림이

4.9(59)
3

신랑표ㅎ짬뽕탕~*

밥차리라

5.0(38)
4

쉽게 만드는 오리탕

주발2

4.9(36)

버터쿠키 맛보장 레시피

1

버터쿠키 만들기

어니들

4.9(163)
2

과자계의 클래식! 고소함 가득 버터쿠키＠

만개의레시피

5.0(15)
3

두툼해도 바삭한 땅콩버터 쿠키

서현마미

5.0(14)
4

'박력분,버터,설탕'만으로 만드는 에어프라이기! 버터쿠키레시피★

영양사밍글

4.4(10)

돼지등갈비찜 맛보장 레시피

1

돼지 등갈비찜 맛있게 만드는 법

밥수이

5.0(26)
2

입에 착 달라붙는 양념으로 만든 돼지등갈비찜 레시피

메이플대니얼

5.0(8)
3

인기폭발 예감 메뉴 돼지등갈비매운찜

문성실

5.0(7)

약고추장 맛보장 레시피

1

돼지고기다짐육으로 고추장볶음 약고추장 만드는법!(비빔밥 양념장)

요리쿵조리쿵

5.0(30)
2

소고기 듬뿍 넣은 약고추장으로 봄철 입맛 살리기!

아름다울가

5.0(30)
3

밥 한그릇 순간삭제! 만능양념 돼지고기 약고추장★

만개의레시피

5.0(22)
4

참치 약고추장

아카시아♡♡

4.8(14)

김치 맛보장 레시피

1

【간단보쌈김치】누구나 할수 있어요~!

조밍키♥

4.9(200)
2

샐러리 김치

오마이쿡

5.0(19)
3

김치 예쁘게 썰기 참 쉽죠잉~ ♡

만개의노하우

5.0(13)
4

집나간 입맛 찾아줄 단풍콩잎김치

저녁먹고 호로록~야식먹지용

4.9(11)

꼬막무침양념장 맛보장 레시피

볶이 맛보장 레시피

1

라볶이보다 맛있는 당면볶이

꼬꼬마녀

4.9(34)
2

라볶이는 이제 고만! 이제 우볶이로 대동단결! 백선생 우볶이

만개의레시피

4.8(8)
3

만두볶이 ★ 만두기싱 여기여기 붙어라~

만개의레시피

4.9(7)
4

매콤한 오뎅볶이

조제

5.0(6)

초간단요리, 봉골레파스타 바지락요리로 좋아요

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피