Name: 은행 요리 / 은행 견과류조림
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 은행 70g; 견과류 30g; 식용유 2Ts; 물 7Ts; 간장 4Ts; 올리고당 2Ts

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요알남Mingstar

은행 요리 / 은행 견과류조림

은행은 치매와 야뇨증 치료에 도움이 됩니다. 은행의 겉껍질과 속껍질을 제거하고 살짝 볶아 먹으면 술안주로도 정말 좋습니다.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

은행
70g 구매
견과류
30g 구매
식용유
2Ts 구매

[양념]

물
7Ts 구매
간장
4Ts 구매
올리고당
2Ts 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

은행을 준비한다.

견과류를 준비한다.

은행은 끓는 물에 2~3분 정도 데쳐 껍질을 제거한다.

냄비에 식용유, 은행을 넣고 볶는다.

은행을 볶은 뒤 견과류를 넣고 살짝 볶는다.

물, 간장, 올리고당을 넣고 중불에서 졸인다.

: * 견과류의 종류는 상관없습니다.
* 견과류를 사용하지 않을 경우 물, 간장을 줄여 주세요.

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등록일 : 2020-10-20 수정일 : 2020-10-20

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레시피 작성자About the writer

요알남Mingstar

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

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