콩크림잼을 곁들인 견과또띠아피자, 정식품 콩국물

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아담여인

콩크림잼을 곁들인 견과또띠아피자, 정식품 콩국물

아이간식으로 손쉽게 만들어주는 또띠아피자에 콩크림잼을 곁들여 부드러운면서 달콤고소한 맛이 좋은 영양만점 피자를 만들었어요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

또띠아
1장 구매
땅콩
1큰술 구매
피스타치오
1큰술 구매
건무화과
1큰술 구매
건포도
1큰술 구매
크림치즈
1큰술 구매
피자치즈
2큰술 구매

[콩크림잼]

진한 콩국물
200ml 구매
생크림
100ml 구매
설탕
4큰술 구매

노하우

▶ 땅콩 손질법

▶ 땅콩 조리법

▶ 피자치즈 보관법

▶ 생크림 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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재료 준비합니다. 콩국물은 정식품 진한 콩국물을 사용했어요.

콩크림잼 먼저 만들어줍니다.
콩국물 : 생크림 = 2:1 비율로 담아줍니다.

2에 설탕을 넣어줍니다.

냄비를 불에 올려 약불에서 바닥이 눌어붙지않도록 30여분간 천천히 저어줍니다.

약간의 부드러운 흐름성이 있는 정도에서 멈추어야 냉장 보관시 굳어도 발림성이 좋아요.

끓는 물에 소독한 유리병에 완성된 콩크림잼을 담고 냉장고에서 차갑게 식혀줍니다.

부드러운 흐름성을 갖는 콩크림잼이에요.
부드럽고 달콤고소하답니다.
일반 빵에 발라먹는 스프레드 용도로 사용하면 좋아요.

또띠아 피자에 곁들일 견과류와 건과일을 굵게 다져줍니다.

또띠아에 크림치즈를 바릅니다.

9에 다져놓은 건과일과 견과류를 올려줍니다.

10에 피자치즈 넉넉히 올려줍니다.

예열된 오븐 180도-8분여 정도 치즈가 녹아내릴 정도로만 구워줍니다.

또띠아피자에 뜨거운 열기가 남아있을때 콩크림잼을 군데군데 발라줍니다.

견과또띠아피자 관련 상품

등록일 : 2020-09-05 수정일 : 2020-09-24

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/hshinae

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