Name: 비타민폭탄 청귤청 담그기 #청귤에이드 #시원한음식
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 청귤 8kg; 설탕 6.3kg; 베이킹소다 8T; 식초 1+1/2소주컵

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,918

뽀깜맘

비타민폭탄 청귤청 담그기 #청귤에이드 #시원한음식

청귤은 8월부터 9월까지 딱 한달만 수확 할 수 있는 과일이죵
비타민C가 레몬보다 열배나 더 높아서 면역력 강화, 피부미용, 감기예방에도 좋고-
노화를 예방하며, 혈관을 깨끗하게 해준다고 해요.

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

청귤
8kg 구매
설탕
6.3kg 구매
베이킹소다
8T 구매
식초
1+1/2소주컵 구매

노하우

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

청귤을 깨끗하게 물로 먼저 씻어주세요 !

청귤 8kg, 물

청귤에 베이킹소다 8T를 뿌려주세요.

청귤8kg, 베이킹소다8T

베이킹소다가 잘 섞이게 풀어 준 뒤 10분 담궈주세요.

10분이 지나면 식초 소주컵으로 1컵 반 넣어서 풀어준 후 5분정도 더 담궈주세요.

식초 소주컵으로 1컵 반

그럼 베이킹소다와 식초가 만나서 뽀글뽀글 기포가 올라와요

5분이 지나면, 청귤을 하나하나 물에 뽀득뽀득 소리나게 잘 닦아주세요.
닦아준 청귤은 물기를 빼서, 겉면에 물기가 하나도 안남게 마른수건으로 잘 닦아주세요.

청귤청에 청귤 양쪽 끝부분을 넣으면 쓴맛이 날 수도 있어서, 양쪽 끝부분을 제외한 부분만 사용할거예요.
양쪽 끝부분은 따로 사용할거니까 버리지말고, 따로 보관해주세요.

청귤 양쪽 끝부분을 제외한 부분은 일정한 크기로 썰어주세요.

채칼이 있으면 더 편하게 썰 수 있어요.

청귤 양쪽 끝부분은 버리지말고,
일정한 크기로 썰어준 청귤에 양쪽 끝부분 즙만 짜서 넣어주세요.

청귤 양쪽 끝부분은 마지막에 즙을 짜서 넣어주시면 좋아요.
착즙기가 있으시면 착즙기로! 없으시면 손으로 꽈악 짜서 넣어주세요!

일정한 크기로 썰어준 청귤, 그리고 청귤 끝부분은 즙을 내서 다 내주신 다음 ! 청귤에 설탕 6.3kg 을 넣어주시면 됩니다

설탕6.3kg

원래는 1:1 비율이지만, 청귤 양쪽부분을 제외하고 하면 양이 좀 줄더라구요.

한번 흔들어서 설탕과 청귤을 잘 섞이게 해 준 다음- 잘 버무려주시고, 실온에 7~8시간뒤면 설탕이 잘 녹아요.

버무릴때는 살살 버무려야 청귤 모양이 안망가져요.

유리병 열탕소독해서 청귤청 넣어 하루이틀정도 실온에 보관하신 다음- 냉장고에 넣어서 보관하시면 됩니다.

*청귤청에이드 먹는법*
청귤2:탄산수8
청귤3:탄산수7
청귤4:탄산수6
비율로 타서 드시면 맛있는 거 같아요

저는 3:7 선호합니다. 얼음 동동 띄워서 드시면 더 맛있어요.

: 청귤청 만들고 일주일정도 숙성시키라는 말을 많이 봤는데,
저는 저녁에 담궈서 아침에 바로 먹어봤는데 맛있더라구요.
청귤청 끝부분을 버리지 않고, 즙을 짜서 넣어서 더 맛있으면서 잘녹아준 덕분인거 같아요.

청귤청 관련 상품

등록일 : 2020-09-02 수정일 : 2020-09-02

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

뽀깜맘

https://blog.naver.com/msjin95212

#청귤청 #청귤에이드 #청귤 #과일청 #여름과일 #제철과일 #과일 #귤 #비타민

더덕무침 맛보장 레시피

1

매콤달콤 더덕무침

예쁜성준맘

5.0(73)
2

더덕고추장무침 - 더덕요리 중 갑!!

예쁜포비

4.8(11)
3

최고의 요리비결 더덕무침

밥심은국력

5.0(11)
4

아삭한 식감좋은 더덕 고추장무침

좋아좋아3

4.9(9)

황태채볶음 맛보장 레시피

1

황태채 고추장볶음

돌하우스

5.0(39)
2

황태 채 볶음 밑반찬

815요리사랑

4.8(19)
3

촉촉한 황태채볶음

오리는뒤뚱

4.8(16)
4

꽈리황태채 볶음 만들기

밍밍뿡

4.9(7)

콩나물무침 맛보장 레시피

1

아삭아삭 콩나물무침♡

손큰언니

4.8(491)
2

백종원레시피로 만든 콩나물무침으로 밥 한 끼 뚝딱 ~

뽕림이

4.9(481)
3

콩나물무침

시크제이맘

4.9(126)
4

아삭아삭하고 매콤한 콩나물무침 만드는법

돌하우스

4.8(88)

오이소박이 맛보장 레시피

1

요리초보도 실패없는 백종원 오이소박이

뽀유TV

5.0(416)
2

오이 소박이 무침 황금 레시피/오이 김치 담그는 법/오이 부추 무침

스와티라마

4.9(153)
3

생생정보통 오이소박이 황금레시피^^*

러블리꽁

4.8(40)
4

아삭하게 오이소박이 담그는 법

윤

4.9(39)

대패삼겹살두부조림 맛보장 레시피

1

우리 백선생님이 또 일 하나 냈구나! 대패두부조림

만개의레시피

4.8(65)
2

집밥 백선생 대패 두부조림 / 두부 짜글이

815요리사랑

5.0(33)
3

집밥백선생 대패두부조림!난 스팸으로~

봉자바리

4.9(17)
4

백종원 대패두부조림 만드는법 이건 꼭 먹어봐야해

요리하는아내

4.9(17)

감자조림 맛보장 레시피

1

정말 쉬운 감자간장조림~~실패율 0%!!!당장 도전입니당♡♡♡

비바스밥

4.9(906)
2

달콤하고 짭조름한 감자조림

인천은서맘

4.9(232)
3

최애반찬 소시지 감자조림

쿡따라

5.0(197)
4

매일 먹는 밑반찬 메뉴로 추천!! 감자조림

만개의레시피

4.9(151)

백김치 맛보장 레시피

1

【쉽게쉽게】젓갈없이 깔끔한 백김치 만들기~

조밍키

4.9(68)
2

한정식집처럼 개운한 백김치 비법(백김치 담그는법)

김진옥요리가좋다

5.0(23)
3

감자로 국물만들어 더 맛있는 "백김치"

달콤스윗맘

5.0(19)
4

깔끔한 백김치 담궈보기

과일짱

4.2(9)

탕 맛보장 레시피

1

수미네 반찬 :: 전주식 콩나물탕 / 해장하기 좋은 시원한 맛

시윤블리

5.0(87)
2

백종원 돼지갈비볶음탕 진짜 진짜 맛있네!

뽕림이

4.9(59)
3

신랑표ㅎ짬뽕탕~*

밥차리라

5.0(38)
4

쉽게 만드는 오리탕

주발2

4.9(36)

칼국수 맛보장 레시피

1

칼국수 황금레시피

시크제이맘

5.0(169)
2

얼큰한 김치칼국수

요리는소소한행복

4.9(22)
3

백종원 칼국수, 좀 더 간편하게 만들자

고래언니

4.6(13)
4

감자칼국수

옥이

4.9(10)

칠리새우 맛보장 레시피

1

칠리새우ㅣ쉬림프 박스 만들기

킨다

5.0(510)
2

새우요리, 칠리새우 만들기 쉬워요.

진니의주방이야기

4.9(141)
3

백종원 칠리새우 이거 완전 내 스타일 !

엘린84

5.0(52)
4

맥주와 환상궁합! 백종원 칠리새우 쉽게 만들기

뽀유TV

5.0(51)

비타민폭탄 청귤청 담그기 #청귤에이드 #시원한음식

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피