초간단 [탕수육 소스] 만들기

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초간단 [탕수육 소스] 만들기

간장으로 만들거라 색이 살짝 진하지만 용량을 잘 맞추면 맛있답니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[양념]

진간장
5큰술 구매
사과 식초
6큰술 구매
설탕
5큰술 구매
물
1컵 구매
감자 전분
1큰술 구매
차가운물
1큰술 구매

[재료]

파프리카
1/3개 구매
오이
1/2개 구매
당근
1/4개 구매
양파
1/2개 구매

노하우

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

동영상

조리순서Steps

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오이는 둥글게 채썰고
당근은 채썬 둥근것을 2등분이나 4등분 하고 나머지는 얇게 채썹니다.

간장6, 설탕5, 식초6, 물 한컵을 부어 잘 섞은후 저어 줍니다.

감자전분 크게 한스푼과 찬물 한스푼을 미리 섞어둡니다.

끓기시작하면 야채를 넣고 전분물을 넣어 조금 더 끓이되 너무 쫄이면 짤 수 있어요. 수저로 떠보고 걸죽한 느낌이 나면 불을 꺼줍니다.

진간장이라 생각보다 색이 진하지만 막상 음식에 뿌리니 맛있어요. 야채의 아삭한 식감이 좋으시면 야채를 조금늦게 넣어주세요.

: 고추나 다른야채를 넣어도 되지만 오이 당근 양파는 탕수육소스에 꼭 들어가야 하는 삼형제 같아요.

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등록일 : 2020-09-01 수정일 : 2020-09-01

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레시피 작성자About the writer

https://youtu.be/vz6uAvmvoGI

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댓글 1

#탕수육소스 #탕수육 #소스 #튀김소스 #만두소스 #소스만들기 #만두튀김 #만두 #튀김만두 #튀김

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