2색 콩절미, 정식품 콩국물

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아담여인

2색 콩절미, 정식품 콩국물

전자레인지로 쉽게 만드는 2색 콩국물 인절미

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[콩국물 인절미]

찹쌀가루
8큰술 구매
진한콩국물
10큰술 구매
설탕
1큰술 구매
꿀
1큰술 구매
소금
1/4작은술 구매

[검은콩국물 인절미]

찹쌀가루
8큰술 구매
진한콩국물검은콩
10큰술 구매
설탕
1큰술 구매
꿀
1큰술 구매
소금
1/4작은술 구매

[콩고물]

볶은 콩가루
2큰술 구매
카스테라가루
2큰술 구매

[기타]

참기름
약간 구매

노하우

▶ 설탕 조리법

▶ 꿀 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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분량의 재료 준비합니다.
일반 콩국물과 검은콩 콩국물 2종을 이용해서 색감을 달리만들어보고자 찹쌀가루를 나눠서 사용했어요.

적당히 작은 전자레인지 용기에 랩으로 전체를 감싸준 후 찹쌀가루 8큰술을 담아줍니다.

진한콩국물 검은콩 10큰술 부어준 후 분량의 설탕, 꿀과 소금 약간 넣고 섞어줍니다.

가루류가 보이지않도록 섞어주면 되요.

① 용기 윗면을 랩으로 감싼 후 숨구멍 2개 내주고 전자레인지로 고고~!
② 1분간 돌린 후 꺼내서 섞어주고 다시 전자레인지로~
③ 또 1분간 돌린 후 꺼내서 섞어주고 다시 전자레인지~
④ 다시 1분간 돌린 후 꺼내서 섞어준 후 한 김 식힙니다.

전자레인지

진한콩국물 이용해서도 똑같은 방법으로 랩을 감싼 전자레인지 용기에 찹쌀가루와 진한콩국물, 설탕, 꿀과 소금 약간을 넣고 가루류가 보이지않을 정도로 섞어줍니다.

검은콩 인절미와 똑같이 step5과정을 반복합니다. 전자레인지를 1분씩 돌려가며 섞어주기를 반복하고 마지막에 섞어준 후 한 김 식혀요.

다른 용기에 안쪽을 랩으로 감싼 후 참기름을 골고루 발라줍니다.

8에 콩국물 검은콩 인절미를 모양에 맞춰 꾹꾹 눌러줍니다.

9의 바로 윗면에 콩국물 인절미를 다시 모양에 맞춰 꾹꾹 눌러줍니다.

랩으로 감싸 전체적인 모양을 잡아주고 완전히 식혀줍니다.

완성된 2색 인절미는 길이로 반 갈라 하나는 카스테라 가루에, 다른 하나는 볶은 콩가루에 올려 골고루 묻혀줍니다.

각각 한 입 크기로 썰어줍니다.

: 인절미를 모양잡을때 뜨겁고 손에 자꾸 달라붙을때는 손에 약간의 물을 묻혀주면 달라붙지 않으면서 손쉽게 모양을 잡을 수 있어요.

콩국물 관련 상품

등록일 : 2020-08-31 수정일 : 2020-09-05

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/hshinae

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#콩절미 #2색콩절미 #정식품콩국물 #디저트 #콩국물인절미 #진한콩국물 #진한콩국물검은콩 #콩국물 #정식품

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