말린양송이버섯 돼지불고기는 맛있다!

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왕눈이2

말린양송이버섯 돼지불고기는 맛있다!

면역력을 높여줄수있는 말린양송이버섯을 듬뿍넣어서
아이들도 좋아하는 단짠의 돼지불고기를 만들어봤어요

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

말린 양송이버섯
1주먹 구매
돼지고기
600g 구매

[양념]

시판용돼지갈비양념장
200g 구매
간장
2~3큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
생강술
1큰술 구매
생강가루
1티스푼 구매
통깨
조금 구매
파슬리가루
조금 구매

노하우

▶ 양송이버섯 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

조리순서Steps

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말린양송이버섯을 준비해주세요
*다른종류의 건버섯종류 어떤것도 좋아요
예)건표고/새송이/목이버섯등등

돼지불고기용으로 얇게 썰어져있는것으로 한근을 준비해주세요

저는 말린다른버섯들도 조금씩 더 넣어주었어요

편하게 간단하면서 맛좋은 시판용 돼지갈비양념장을 200g을 넣어주세요
돼지갈비양념장이라서 약간은 달고 묽고하지요~
간장 2~3큰술을 더 추가해서 넣어주세요
다진마늘/생강가루도 넣어주세요

양념이 고루베이게 잘 버무려주세요
*하루전날/반나절전에 미리 양념을 해서 냉장고에서 숙성을 시켜주시면 더욱좋아요

기름없이 팬에서 볶아주세요
생강술(맛술,미림)을 1큰술을 넣어주세요

돼지고기가 완전히 익을때까지 볶아주시고 파슬리가루/통깨를 조금씩을 뿌려주시면 단짠의 맛과 말린양송이의 향과 맛이 살아나는 돼지불고기가 완성이 되네요
반찬투정하는 아이들반찬으로
쉽고간단하게 만들수있어요

: 말린버섯이 들어간 돼지불고기는 전날 미리 양념을 하셨다가 요리하시면 말린버섯에 양념이 스며들어가서
더욱 맛있게 드실수가 있어요

돼지불고기 관련 상품

등록일 : 2020-02-14 수정일 : 2020-02-14

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레시피 작성자About the writer

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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#말린양송이버섯 #돼지불고기 #아이들반찬 #쉬운반찬 #초간단 #면역력강화 #항암효과 #건강반찬 #영양식

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