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PN풍년

15분만에 뚝딱 완성하는 초간단 요리, 참치전 만드는 법

명절이 코앞인데 최근에는 바쁜 일상에 치여

혼자 추석을 보내시는 분들도 많이 계신 것 같아요

그래서 준비해본 요리는 바로 #참치전!

15분이면 누구나 손쉽게 만들 수 있는 이색 전 요리예요.
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 참치
  • 양파
  • 당근
  • 청홍고추
  • 계란
  • 후춧가루
  • 맛술
    [조리도구]
  • 꾸노미니다지기
  • 샤르텐하겐노르딕IH 4각에그팬

동영상

조리순서Steps
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양파, 당근, 고추는 깨끗이씻어 적당한 크기로 듬성듬성 자른 뒤 꾸노 미니다지기에 넣고 다져주세요.

꾸노 미니다지기를 사용하시면 칼질보다 손쉽고 믹서기로 가는 것보다 고르게 식감은 살린 상태로 재료를 다질 수 있어요.

기름을 제거한 참치에 다진 채소와 계란 그리고 비린내를 잡아줄 후춧가루와 맛술을 넣고 섞어주세요.
프라이팬에 섞은 재료를 넣고 약불과 중불을 오가며 부쳐주면 끝!
계란이 많이 들어가는 참치전을 부치실 때는 불 크기를 너무 세지 않게 조절해주셔야 예쁜 색의 참치전을 만들 수 있어요.
계란말이팬으로 몇 번 소개해 드렸던 샤르텐 하겐노르딕 IH 에그팬!
참치전 반죽을 넣고 크게 부친 뒤 먹기 좋은 크기로 자르면 네모반듯한 모양의 먹음직스러운 참치전 완성!

등록일 : 2019-09-10 수정일 : 2019-09-10

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레시피 작성자About the writer

PN풍년

주방이 즐거워지는 PN풍년 공식블로그: https://blog.naver.com/pnpoongnyun

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