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깻잎언니

감자인절미

다른첨가물 없이 감자와 찹쌀가루를이용한 인절미
3인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 중간크기 감자1개 150g
  • 찹쌀가루 3큰술 80g
    [양념]
  • 소금 1꼬집
  • 콩고물 조금 2큰술
  • 흑임자가루 조금
노하우 영상
조리순서Steps
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강판에 감자를 갈고
찹쌀가루,소금한꼬집을 넣고 수제비 반죽느낌으로
반죽해요
경단식으로 만들기 좋게 길쭉하게
모양을 잡아요
감자반죽을 동그란 모양으로 삶으니까 시간이 오래 걸려서 납짝하게 살짝 눌렀어요
납짝하니까 빨리익어요
반죽이 떠오르면 익어가는건데
떠오르고 1분더 익혀주세요
찹쌀가루가 들어가서인지 하얗게 반들반들 윤기나게 잘익었어요
떡집에서 콩고물 샀어요
2큰술 덜어서
콩고물을 묻혀요
검은깨 갈은것도 떡에 묻혀요
팁-주의사항
콩고물에 소금,설탕 간이 되어 있어서 설탕을 따로 넣지 않아도 맛있어요

등록일 : 2019-07-14 수정일 : 2019-07-15

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레시피 작성자About the writer

깻잎언니

바쁜아침 최소한의 양념으로 만든 도시락반찬과 음식들 https://m.blog.naver.com/kimsy10421/221586873227

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초간단 치즈파이
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