Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

8,071
상품목록
main thumb
노란장미

깐 마늘장아찌 만드는법 2차

재료Ingredients

#깐마늘장아찌만드는법
1차로 식초,물에 담구어둔 깐마늘 장아찌
2주가 지나서 2차양념합니다.





2차양념한 깐마늘장아찌


깐마늘장아찌
1년된 깐마늘장아찌


깐마늘장아찌 담그는법 2차
1차 - 깐마늘500g, 식초1컵, 물1컵
2차 - 깐마늘500g, 식초물1.5컵, 설탕 5T, 소금2t, 다시마 한조각


깐마늘장아찌 만드는법
1차 - 깐마늘500g, 식초1컵, 물1컵
소독한 병에 담아 실온에 2주간 두었어요~


자세한 방법은 아래 참고하세요~
https://blog.naver.com/mimi030630/221293324550


마늘이 파란빛도 없지요~


살짝 노란빛이 돌아요~


식초물 다 따라내봅니다.
450cc



식초물 150cc 따라내고 300cc 남기고
물 150cc,설탕5T,소금2t  준비



소금,설탕이 녹게 끓여서 식힌후



병에 붓고
작은 다시마 한조각 얹어주고
마늘이 물위로 떠오르지않게
종지 얹고
뚜껑덮어 베란다에 두어요~






이제 기다리기만 하면 됩니다.~


한달 정도 지나서도 먹을 수 있지만
1년 정도 지난 마늘장아찌가 정말 맛나요~
마늘냄새 전혀 안나고 시지도 달지도 않다지요~

왠지 숙제 하나 해논 거 같아서 뿌듯하니 좋다죠~




일년된 깐마늘장아찌

고기먹을 때~ 빛을 발하는 깐마늘장아찌
깐마늘로 담구면 먹을 때 편해요~

깐마늘장아찌 만들어보세요~

등록일 : 2019-06-19 수정일 : 2019-06-19

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
댓글 1
파일첨부
열무얼갈이김치 맛보장 레시피
더보기
미나리무침 맛보장 레시피
더보기
맛보장 레시피
더보기
목살구이 맛보장 레시피
더보기
숙주나물무침 맛보장 레시피
더보기
계란토스트 맛보장 레시피
더보기
김치수제비 맛보장 레시피
더보기
차돌박이찜 맛보장 레시피
더보기
황태콩나물국 맛보장 레시피
더보기
알리오올리오 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피