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행복한윤블리네

♥[신혼밥상] 좋은 날~ 잡채 한접시

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너무 행복한 날에 꼭 빠져서는 안 될 메뉴

그 이름은 잡채 잡채 잡채

오늘은 불지않는 잡채 한접시!

지금 바로 잡채 마스터하기 레시피 대공개
4인분 20분 이내 초급
[재료]
당면 100g, 부추 1/2단, 당근 1개, 양파 1개, 새송이버섯 1봉지
[양념]
간장 7스푼, 올리고당 10스푼, 참기름 2스푼, 통깨 1스푼
조리순서Steps
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펄펄 끓는물에 당면을 넣고 6~7분내외로 삶기.

10분을 넘지 않아야 당면이 불지 않아요.

당면이 삶아지는동안
야채 손질 후 채썰어 준비해주세요.
부추를 제외한 양파, 새송이를 각각 볶아주세요.
마지막으로 당근도 볶아줍니다.

각 재료를 볶을때마다 맛소금 넣는둥 마는둥 뿌려주기.

삶아진 면은 행굼없이 물기를 쪽 빼주고 바로 팬으로 직행!
가스불을 올리고 식용유를 한바퀴 빙~
(밥숟가락) 간장7, 올리고당10스푼을 넣어주세요.
그리고 야채를 몽땅 넣고 뒤적뒤적!
가스불을 끄고
참기름 쪼르륵
통깨를 뿌려주면 완성!

등록일 : 2019-06-14 수정일 : 2019-09-12

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레시피 작성자About the writer

행복한윤블리네

'행복한 윤블리네' 식탁입니다. 더 이상 삼시세끼 메뉴 고민 노~우! 특별한 밥상을 준비하는 모든 분께 보다 쉽고 맛있게 뚝딱할 수 있는 초간단 '신혼밥상'을 공개합니다.

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