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[가정간편식] 해파리냉우동

수산물 간편레시피 공모에 참여하려고 만들어 보았습니다. 평소에 좋아하던 해파리냉채를 식사로 즐기고 싶어서 우동면과 함께 즐겨보았습니다.

간단하고 쉬운 요리로 이번 여름 시원해지시길 바랄게요!!
1인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 해파리 200g
  • 양파 1/4개
  • 맛살 1/3개
  • 5g
  • 우동면 1개
    [양념]
  • 연겨자 15g
  • 식초 6큰술
  • 설탕 6T
  • 다진마늘 1t
  • 1T
조리순서Steps
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우선 해파리를 물에 세척 후, 설탕과 식초를 각각1:1비율로 (5큰술 )해파리가 잠길 정도로 재워주세요.
그 후 야채와 맛살을 채썰어줍니다.
그 후 드레싱 양념들을 모두 넣어준 후 잘 섞어줍니다.
해파리를 물에 한번 헹궈준뒤, 양념과 야채를 넣고 버무려줍니다.
우동면을 물에 데친후, 찬물에 헹궈줍니다.
우동면위에 해파리무침을 올려주면 완성입니다!
팁-주의사항
해파리에 식초와 설탕은 기호에 맞게 조절해주세요!
비벼먹는 음식이기때문에 여분드레싱을 남겨두셔도 좋습니다.
기호에 맞게 얼음 또는 김가루를 첨가해드셔도 좋습니다.

등록일 : 2019-06-04 수정일 : 2019-06-05

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