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lee쉐프

건강한 요리 저염식 유채나물 겉절이

저염식 유채나물 겉절이입니다.

봄나물중 유채나물을 빼놓을수가 없죠. 짠음식을 먹으면 안되는 환우분,성인병 예방을 위해 나트륨 섭취를 줄이시는 분에게 좋습니다.
4인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 유채나물 200g
  • 식초 1/2컵
  • 대파 1/3대
  • 홍고추 1/2개
    [양념]
  • 저염 간장 4큰술
  • 매실청 2큰술
  • 고추가루 1큰술
  • 참기름 1큰술
  • 식초 1큰술
  • 깨소금 1큰술
  • 다진마늘 1/2큰술
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
유채나물은 씻은후 유채가 잠길 정도의 물에 식초를 넣고 잠간 담가두세요.
대파는 길이로 채썰고, 홍고추는 씨를 제거하고 어슷 채 썰어주세요.
위의 분량의 양념을 넣고 양념장을 만들어주세요.
유채나물는 적당한 크기로 썰어 담고,대파,홍고추
양념장을 넣고 버무려 주세요.
풋내가 날수있으므로 살살 버무려주세요.
완성그릇에 담아주세요.

등록일 : 2019-04-18 수정일 : 2019-04-18

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레시피 작성자About the writer

lee쉐프

컵은 180ml 입니다 계량 1큰술 저염간장@6907495 저염고추장@6907793레시피입니다.

요리 후기 3

반짝이는구슬 2019-11-15 20:53:26

식초빼고 들깨가루를 넣어서 쌈채소랑 미역으로 무쳐먹었는데 넘 맛나네요~~ 비율이 넘 좋아용♡♡ 

쉐프의 한마디2019-11-16 09:32:14

쌈채소와 미역으로 요리하셨네요. 맛있게 드셨다니 저도 기쁘네요. 맛난요리로 항상 건강하고 행복하세요.귀한 시간 내셔서 힘 주시는 글 올려 주셔서 감사합니다.

아압두둘라아 2019-04-19 10:30:56

식초를 넣으니 식욕이 확납니다 맛있어요 

쉐프의 한마디2019-04-20 01:50:58

잃었던 입맛을 살게 할 정도로 맛있게 요리 하셨나 봅니다.귀한시간 내셔서 힘주시는 글 올려 주셔서 감사합니다.맛있는 요리로 행복한 식탁이되세요

-mi 2019-11-06 22:06:25

감사합니다.맛있게 됐어요. 

쉐프의 한마디2019-11-16 09:29:57

맛있게 요리를 잘 하셨나봅니다.맛나게 드시고 항상 건강하세요.귀한시간 내셔서 힘 주시는 글 올려 주셔서 감사합니다.

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