도시락 간장어묵김밥 / 김밥

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시크제이맘

도시락 간장어묵김밥 / 김밥

김밥

3인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

사각어묵
8장 구매
김밥용 김
4장 구매
밥
2공기 구매

[밥 양념]

참기름
구매
통깨
구매
소금
적당량 구매

[어묵 양념]

노하우

▶ 김 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 액젓 조리법

조리순서Steps

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사각 어묵 8장을 준비하고
길게 채 썰어 준비해주세요.

팬에 식용유 4를 두르고 다진 마늘 2를 넣어
마늘이 타지 않게 달달 볶아줍니다.

마늘이 노릇노릇하게 익으면
준비해 놓은 어묵을 한데 넣고

고루 볶아 줍니다

이어 양념재료인 간장 4, 설탕 2, 액젓 2를 넣어 볶아주세요.
집에 있는 액젓 사용하심 됩니다.

여기에 물 1/2컵을 붓고 어묵과 양념을 고루 섞어 볶아주세요.
물을 넣어 주는 이유는 어묵이 많아
양념이 잘 섞이지 않을 수 있기 때문에 넣어주는 거예요.

물기 없이 전체적으로 바싹 볶아주고
마지막에 참기름을 적당히 넣어 주심 된답니다.

밥 2공기를 준비하고 소금, 참기름, 통깨를 넣어 밑간을 해주세요.
이때 어묵볶음을 드셔보시고
어묵 간을 보고 밥 양념을 해주세요.
그래야지 짜지 않아요.

김밥용 김 위에 밑간해 놓은 밥을 고루 올려 펴주고
볶아 놓은 어묵을 사정없이 수북하게 올려줍니다.
그리고 돌돌 말아 주심 돼요.

같은 방법으로 4줄 말아주었어요.
이제 김밥을 먹기 좋게 썰어 주심 된답니다.

간장 어묵 김밥 완성 ^^

간장어묵김밥 관련 상품

등록일 : 2019-03-30 수정일 : 2019-03-31

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시크제이맘

http://blog.naver.com/misoo0612

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