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왕눈이2

초간단 영양만점 설렁탕 계란죽~

간단하게 만들어서 부담없이 먹을수있는

영양만점 계란죽입니다~♡
4인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 찬밥(2개) 2공기밥
  • 계란 5개
  • 조미김 조금
  • 시판용 설렁탕 포장팩 2팩
  • 물 국그릇으로 2그릇
    [양념]
  • 소금 1/2큰술
  • 들기름 1큰술
  • 검정깨 1큰술
  • 후추가루 조금
조리순서Steps
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밥은 밥공기로 두공기 준비해주시고
시판용 설렁탕 2팩을 뜯어서 넣어주세요
물을 국그릇으로 2그릇을 부어주세요 밥이 잠길정도면 됩니다
계란은 5개 풀어주시고
가위를넣어 가위질을 10번정도 해주시면 알끈이 제거되서 계란죽이 더 부드러워요
고명으로 올릴 조미김은
위생팩에 넣어 부셔주세요
*김가루가 있으신분은 김가루를 쓰시면 되세요
검정깨를 곱게 갈아주세요
*그냥 통깨로 하셔도 되세요
설렁탕국물을 넣은 밥이 끓기시작하면 한번씩 저어주세요 중불에서 5분정도 끓여주시면 밥알이 퍼집니다
그러면 소금으로 간을 하시고
들기름을 넣어서 섞어주세요
되직하게 흰쌀죽이 만들어지면
가스불을 약불로 내리시고
풀어놓은 계란물을 천천히 부어가면서 섞어주세요
후추가루를 한번만 톡쳐서 넣어주세요
*아기들이유식에는 후추가루는 빼세요
계란물이 다익으면 갈아둔 검정깨를 넣어주시고 섞어주세요
1분정도 약불에서 두시면
간단하지만 영양만점인 계란죽 완성입니다
팁-주의사항
찬밥이 없으면 햇반으로 하셔도 되세요
설렁탕팩대신 사골육수 쓰셔도 됩니다

등록일 : 2019-03-24 수정일 : 2019-03-25

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레시피 작성자About the writer

왕눈이2

https://blog.naver.com/dhkdsnsdl-78 왕눈이의맛있는이야기~♡

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