Name: 모카 크렘브륄레
Total time: 60 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 생크림 250ml; 노른자 2개; 설탕 35g; 인스턴트커피 1.6g (카누 1포); 바닐라익스트랙 2-3방울

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-쿡시

모카 크렘브륄레

커피좋아하는 사람을위해
모카 크렘브륄레♡

3인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 생크림 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

A - 생크림 250ml을 약불에 끓여요
가장자리에 기포가 생기면 불을끄고
인스턴트커피를 녹여줍니다

B - 노른자 2개와 설탕 35g을 잘 섞어주세요

데워둔 생크림(A)에 계란물(B)을 잘섞어줍니다

그릇에 필링을 2/3 정도 채우고
바닥에 살짝 쳐서 기포를 빼주세요

오븐팬에 물을 넣고 필링그릇을 담아 170도에 3-40분 구워줍니다

오븐

다구워진 크렘브륄레는 차갑게 식히고 위에 설탕을 고루 뿌려 토치로 녹여주세요

티스푼으로 설탕을 깨트려 맛있게 먹습니다♡

: 1. 크렘브륄레는 차갑게 식혀먹는것이 가장맛있습니다
2. 과일을 곁들여 달콤상큼하게 먹어도 잘어울려요

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등록일 : 2019-03-16 수정일 : 2019-03-17

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#크렘브륄레 #모카 #생크림 #간식 #푸딩 #커피맛

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