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전자렌지로 뚝딱! 밥도둑 가지찜 초간단 레시피

건강식재료 중 하나인 가지로 가지찜을 만들어 볼껀데요! 보통은 찜기에 쪄서 만들지만 오늘은 전자렌지로 만들어 보았습니다
2인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 가지 2개
  • 청양고추 1개
  • 홍고추 1개
  • 대파 약간
    [양념]
  • 간장 2T
  • 고추가루 1/2T
  • 참기름 1T
  • 다진마늘 1/2T
  • 1T
  • 2T
조리순서Steps
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먼저 가지 꼭지를 제거하고 반으로 썰어 전자레인지에서 약 4-5분간 돌려 주시면 되는데요.랩을 씌우고 젓가락으로 뽕뽕 숨구멍을 내주신 뒤에 돌려 주셔요.가지는 수분이 많아서
물은 넣지 않고 익히셔도 되요.
잠시 후 꺼내보니 꼬들꼬들 잘 익었는데요.
식혀서 먹기좋게 결대로 쭉쭉 찢어줍니다.가위로 잘라 주셔도 되시구요.손으로 물기를 꽉 한번 짜 주시면 나중에 먹어도 물이 덜 생겨 좋아요.
가지가 식는동안 양념장을 만들어 줍니다.
이때 청양고추,홍고추,대파를 잘게 썰어 함께 섞어주셔요

T:성인숟가락 기준

가지에 양념을 버물버물해주시면 끝!!!이때 양념은 처음부터 다 넣지 마시고 기호에 따라 간을 보시면서 넣어 주심 좋아요.
정말 초간단하게 반찬 하나가 완성되었습니다.
한입 먹어보니 간도 딱 맞고 정말 맛있어요.그냥 반찬으로 먹어도 맛있지만 참기름, 계란 후라이 1개 넣으셔서 가지 비빔밥을 해드셔도 맛있답니다^^

등록일 : 2019-02-27 수정일 : 2019-02-28

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레시피 작성자About the writer

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