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해양수산부

삼치샐러드

이번에 만들어 볼 간편 레시피는 바로 '삼치샐러드'에요

이 샐러드는 바질페스토로 손질하여 삼치의 비린 맛을 없애주기 때문에

담백한 생선 샐러드를 즐기실 수 있답니다!

고등어, 꽁치와 함께 대표적인 등푸른 생선의 하나인 삼치!

삼치에 함유된 DHA는 태아의 두뇌발달을 돕고 머리를 좋게 하며

노인들의 치매 예방, 기억력 증진, 암 예방에 효과적입니다.

또한, 살이 희고 부드러워서 노인이나 아이들도 먹기 좋은 생선이랍니다.

이 몸에 좋고 맛도 좋은 삼치로 샐러드를 만들어 보아요!!!
1인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 삼치 80g
  • 양상추 70g
  • 방울토마토 30g
    [양념]
  • 바질페스토 2ts
  • 간장 1/2ts
  • 올리브오일 올리브오일 1Ts

동영상

조리순서Steps
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어식백세
상식의 재발견
일상의 한끼
[ 삼치샐러드 ]
재료를 준비해주세요.
손질된 삼치에
소금과 후추로 밑간한다.

흐르는 물에 충분히 씻어주어야 비린내 제거 및 위생에 좋다.

달궈진 팬에 올리브유를 두르고
삼치를 구워준다.
볼에 양상추를 먹기 좋게
찢어 넣는다.

케일, 샐러리, 시금치 등 녹색채소가 있다면 사용해도 좋다.

방울토마토는 반으로 잘라 넣고,
삼치는 먹기 좋은 크기로 찢어 넣는다.
바질페스토 2 작은술에
간장을 0.5 작은 술을 섞어 넣어준다.
샐러드와 소스를 잘 섞어
그릇에 옮겨주면 완성.
팁-주의사항
무더운 여름철 다이어트로 고민중인
여러분 삼치샐러드로 건강한 다이어트 하세요~!
(양념 1Ts=1큰 술 / 1ts=작은 술)

등록일 : 2018-07-10 수정일 : 2018-07-11

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레시피 작성자About the writer

해양수산부

어식백세 백세건강은 우리수산물로

제품
국내산 순살 삼치(대)10팩(팩당130~160g)
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